【廚房小竅門】﹕防馬鈴薯發芽

(http://www.epochtimes.com)

【大紀元10月4日訊】　

　　

防馬鈴薯發芽

馬鈴薯的芽含有毒的生物鹼，食用會造成腹痛、頭暈。若在馬鈴薯中放一顆蘋果，可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。

　　

餅乾防潮

將餅乾裝罐時，同時放進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。

　

使變硬的蜂蜜回軟

將檸檬片放入蜂蜜容器中，如此就會很不可思議的讓白色結晶溶解。

　

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