【大紀元12月22日訊】「親親」！是義大利語最教人振奮的「乾杯」！特別是在浪漫到不行的威尼斯，更是少不了這句催情的口號。
多數觀光客都要到亨利酒吧(Harry's Bar)喝一杯貝里尼(Bellini)，才覺得沒有錯過威尼斯最有名的餐廳。
有些人以為貝里尼就是威尼斯最具代表性的調酒，以為既然亨利酒吧那麼貴，到別的酒吧喝也一樣，未料，巷弄裡隨便一家小酒館聽到觀光客指名要貝里尼，竟嘲弄起來，吧台服務生說，「貝里尼我們沒有，要不要試試道地的威尼斯調酒？」
操著滿口轉舌音的義大利語，吧台服務生說「spritzal bitter」，是開胃酒的意思，通常以水果酒為基酒，橙味的Aperol最受歡迎，Aperol加白酒加蘇打水，後勁不小，可威尼斯人吃個午餐就能來兩杯。
輕食小酒館 道地暢飲威尼斯
吃午餐就這樣喝酒，在工商城市裡並不普遍，但在一年到頭幾乎都被觀光客佔據的威尼斯，一般酒吧五點才開始的Happy Hour，超乎想像地提早到下午三點，甚至午餐就開始。
更有趣的是，深諳這種門道的倒也多只有住在威尼斯的人，觀光客總要摸索個一兩天才發現，可以這樣暢飲威尼斯！
到處都有一種小酒館，入門大吧台就是一個小點心的展示櫃，吧台旁有高腳座椅，往裡面走才是餐廳座位。暢飲一種最典型的威尼斯風格，就是點一杯調酒站在吧台旁吃點心。
調酒配點心 威尼斯名菜好下酒
而吃點心的最佳方式則是一次點一種，更確切地說，是一枚，如一片鋪著蕃茄碎片的香脆麵包、一顆肉丸子、一隻烤墨魚或一串粉炸橄欖。
一般來說，這樣的順序把每一種小點心嘗過一遍，不會太飽，兩杯調酒的量也差不多剛好，而且很便宜，大約只要十歐元。
食量較大的人，可先來一杯調酒配點心，然後再來一杯白酒，配海鮮拼盤(Misto dal mare)。
海鮮是水都威尼斯最具代表性的美食，一盤Misto dal mare，通常包括一整隻大明蝦、墨魚、章魚、干貝、糖醋沙丁魚或各種烤魚，約十歐元，絕對比廣開大門專賣觀光客菜單的餐廳便宜好吃。
這一類酒吧有時也賣觀光客熱切尋找的威尼斯名菜，如墨魚稀飯、蛤蜊義大利麵、白酒淡菜、威尼斯魚湯等，也都好下酒。
午餐可以這樣吃、下午可以這樣吃、晚餐前可以這樣吃，只是，吃完墨魚稀飯一定要仔細照鏡子，漱完口、擦完嘴還別忘了檢查牙齒，尤其如果還要到亨利酒吧喝杯貝里尼，一不小心嘴上殘留的黑漬，可有損形象！
〔自由時報記者凌美雪/義大利報導〕(http://www.dajiyuan.com)
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