豬肉大戰持續各使新招

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【大紀元5月5日訊】本港兩間大型連鎖超級市場昨日爆發「十九元一斤豬肉」減價戰,百佳超級市場高調宣布豬肉「永久減價」後,昨日再施「人肉減價牌」招數,在北角有「特派員」站在「對手」惠康分店的門外,高舉百佳豬肉大減價的標語﹔不過,惠康也不甘示弱,有分店即時加推買滿三十元肉類,奉送免治豬肉一包的優惠,雙方競爭激烈。惟有豬肉零售販商相信,低價超市豬肉欠鮮味,長遠對街市肉販打擊不大。

據明報5月5日報導﹐北角春秧街街市兩端,分別被兩所大型超市的超級廣場「圍攻」,但街市大部分肉檔均表示,昨日生意未受減價戰打擊,又指超市豬肉來自「級數」較低的豬隻,肉質及鮮味都較遜色,所以不少主婦都寧願付較高價錢在街市購買,還可滿足她們「親手摸豬肉」挑選的習慣。

不過,元朗鮮肉聯合會理事長莫耀南認為,減價戰對業界的影響並未即時顯現,可能需要留意未來十數天的變化﹔減價戰對各區影響也有不同,例如沙角??h街市豬肉檔,生意額昨日即下跌近兩成。

對於超市被指「以大欺小」,減價打擊街市肉販,百佳發言人指出,超市所售肉食僅佔本港肉食市場一成,要取代街市的豬肉市場「談何容易」。

至於北角百佳超級廣場豬肉櫃位的職員昨日則忙個不停,不斷向顧客推銷﹕「仲有最靚??豬腩肉」、「好抵買」、「咁大件都係十元」等,購買了兩包豬肉的何太不諱言,是受減價宣傳影響,昨日才首次光顧百佳的豬肉。不過,何太過去曾在惠康購買減價豬肉,發現煲出來的湯淡而無味,「你吃慣就知,鮮味差別很大」,自此不敢再在超市買豬肉,今次因百佳標榜豬肉來自有口碑的「五豐行」,所以才嘗試購買。

(http://www.dajiyuan.com)

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