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2020台灣精品咖啡豆評鑑 最大贏家嘉義縣

2020台灣精品咖啡豆評鑑得獎者合影。(台中市政府提供)
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【大紀元2020年10月08日訊】(大紀元記者鄧玫玲台灣台中報導)台中市農會於10月6-8日於農會咖啡推廣教育中心,舉辦咖啡評鑑杯測,全國67件國產精品咖啡豆參與競賽,經過咖啡評鑑師團隊評比,結果於8日出爐, 最大贏家是嘉義縣,共有4家莊園包辦特等獎及4座頭等獎,「咖啡王子」鄒築園方政倫再度蟬聯冠軍。

台中市農會總幹事林育葦表示,中市咖啡產業起步較晚,特別精心打造的四角林咖啡莊園,目前種植7000多株咖啡樹,目前台中共有175公頃的咖啡莊園,在農民細心照料下種出充滿葡萄風味的特色咖啡,讓許多咖啡愛好者讚不絕口。

經過咖啡評鑑師團隊評比,結果出爐, 最大贏家是嘉義縣,共有4家莊園包辦特等獎及4座頭等獎,「咖啡王子」鄒築園方政倫再度蟬聯冠軍。(台中市政府提供)
銀質獎則由台中市賴建益、云端綠色農場林怡均獲得。(台中市政府提供)

副市長令狐榮達則補充說,台中市的咖啡樹種有些是特別到瓜地馬拉帶回來的,除了四角林咖啡莊園,在東勢、新社、太平、石岡都有種植,產量雖然不多,但不施用除草劑及化學農藥,在無汙染及細心照顧下,深受專業咖啡鑑定師及來訪民眾好評。

行政院農業委員會農糧署主任秘書陳啟榮表示,台灣的咖啡產業正在蓬勃發展可說是英雄出少年,有很多是世界大賽的冠軍選手,本次舉辦的第六屆台灣精品咖啡評鑑,先由各縣市選出的優選咖啡,再進入全國評比,並招募14位咖啡專業人士,組成評選團隊,共計有2位技術評審和12位感官評審,12位感官評審包含公部門推薦4位,另8位由茶葉改良場公開徵選,採SCA美國精品咖啡學會杯測表格評分,總計100分,80分以上即屬於精品咖啡等級。

2020台灣精品咖啡豆評鑑會,先由各縣市選出的優選咖啡,再進入全國評比,並招募14位咖啡專業人士,組成評選團隊(台中市政府提供)

農業局指出,經過評審團隊評比後,特等獎由嘉義縣鄒築園獲得;頭等獎由嘉義縣鄒築園、鼎豐珈琲莊園、鐘旭亮、優遊吧斯瑪翡咖啡莊園獲得;金質獎為雲林縣嵩岳咖啡莊園郭志豪、嘉義縣山坡咖啡李南輝、閒雲居、卓武山咖啡農場、青葉咖啡莊園、琥珀社咖啡莊園。

另外,銀質獎則由台中市賴建益、云端綠色農場林怡均、南投縣森悅高峰咖啡吳振宏、嘉義縣野牡丹咖啡莊園、基布烏咖啡、自在山林咖啡、他扶芽有機農園、雲林縣雲嶺高山精品咖啡獲得。11月13日至16日將在台北南港展覽館「2020台灣國際咖啡展-台灣國產咖啡主題館」舉行頒獎,現場將展出台灣國產精品咖啡豆,歡迎民眾前往參觀。

責任編輯:玉珍

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