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從牧場到餐桌示範餐廳「台全飯擔」今天開幕

縣長張麗善18日出席台全珍豬工業股份有限公司舉辦產銷履歷「從牧場到餐桌」台全飯擔開幕暨豬肉品嚐活動,鼓勵民眾可以多多選購雲林在地優質豬肉,安全又新鮮。(廖素貞/大紀元)
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【大紀元2020年05月18日訊】(大紀元記者廖素貞台灣雲林報導)雲林縣政府積極輔導農漁牧業者加入產銷履歷驗證,目前家數合計475家,全國第一。縣長張麗善18日出席台全珍豬工業股份有限公司舉辦產銷履歷「從牧場到餐桌」台全飯擔開幕暨豬肉品嚐活動,鼓勵民眾多多選購雲林在地優質豬肉,安全又新鮮。

張麗善表示,雲林是養豬大縣,產量占全國27%,要如何讓養豬業永續經營,需要縣府和養豬戶共同努力,很開心看到台全從養豬業到肉品加工業,到今天開幕的「台全飯擔」從牧場到餐廳,所使用肉品都是台全牧場飼養的有產銷履歷豬肉,品質新鮮有保證,值得消費者安心使用!

縣長張麗善(左)大力推薦 台全飯擔 推出的滷豬腳,右為台全飼料珍豬工業有限公司董事長林樹林。(廖素貞/大紀元)

產、製、銷一元化的台全飼料珍豬工業有限公司董事長林樹林表示,10年前他養的豬就有產銷履歷了,每一隻豬都有身分證,今天會開「台全飯擔」餐廳,是希望消費者能吃到新鮮、安全、衛生、健康的豬肉。

縣長張麗善(中 )18日出席台全珍豬工業股份有限公司舉辦產銷履歷「從牧場到餐桌」台全飯擔開幕暨豬肉品嚐活動,鼓勵民眾可以多多選購雲林在地優質豬肉,安全又新鮮。(廖素貞/大紀元)
現場提供香噴噴的滷味讓大家品嘗。(廖素貞/大紀元)

今天現場推出六道豬肉料理包供大家品嘗,有滷豬排、豬腳、大腸、香腸,還有滷肉飯及貢丸湯,香噴噴的滷味及Q彈的豬腳,讓大家食指大動,這些料理只要隔水加熱,就可端上餐桌,最適合因工作沒時間上廚房的家庭主婦來購買。

今天現場推出六道豬肉料理包供大家品嘗,有滷豬排、豬腳、大腸、香腸,還有滷肉飯及貢丸湯,香噴噴的滷味及Q彈的豬腳,讓大家食指大動。(廖素貞/大紀元)

農業處表示,台全珍豬有限公司旗下的台全畜牧場、肉品加工廠皆取得產銷履歷,今日所屬餐廳「台全飯擔」開幕,豬肉產品皆是該公司產銷履歷肉品,期使能夠帶頭做出從牧場到餐桌的示範餐廳。

責任編輯:王愉悅

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