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台賞花祕境梅花開 世外桃源旅遊趣

賴瑞 綜合

水里上安賞梅祕境梅花風情萬種,常讓遊客驚豔不已。(賴瑞/大紀元)
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【大紀元2021年01月17日訊】(大紀元記者賴瑞台灣台中報導)現在賞梅正是時候!近日氣溫陡降,各地低溫加上細雨霏霏,讓全台各地梅園裡的梅花滿開,尤其霧濛濛的微雨天氣,梅花撲鼻的香氣更為濃郁。

雨後的寒梅一派唯美,撲鼻的香氣更為濃郁。
雨後的寒梅一派唯美,撲鼻的香氣更為濃郁。(謝濰萁提供)

南投縣水里鄉郡坑國小校長謝濰萁表示,賞梅不需要到人擠人的地方,學校附近的上安村三廍路產業道路兩旁就是賞梅祕境!這裡的老梅樹都種植了3、40年以上,蒼勁枝幹的老梅搭配樹下的林立巨石,寒梅綻放美景,常讓遊客驚豔不已,現在正是賞梅最佳時刻,遊客手腳一定要快,錯過就得等到明年。

寒天盛開 靜謐幽美

南投縣信義鄉是梅的故鄉,也是台灣最大的青梅產區,風櫃斗、牛稠坑、烏松崙都是知名的賞梅景點,只可惜賞梅季節遊客人滿為患,塞車成為家常便飯,常使遊客遊興大減。

與信義鄉賞梅區一波波的遊客相較,水里鄉上安村的梅園就顯得靜謐多了,種植於山坡上的梅樹,盛開時遠看就像大片的梅花花海,近看時又像大型的小品盆栽,不同的風情往往令遊客為之陶醉。

連續低溫的天氣讓今年的花況甚佳,遊客要把握賞梅最佳時機。
連續低溫的天氣讓今年的花況甚佳,遊客要把握賞梅最佳時機。(賴瑞/大紀元)

四大賞梅祕境

水里上安有四大賞梅祕境,分別是張家、陳家、李家與盧家梅園。以下介紹兩處:

◎張家梅園

其中,張家梅園以老梅的蒼勁枝幹,與梅樹下的庭園造景聞名,經過園主的多年精心整理之後,老梅越長越有型。如今已是面積超過3公頃的老梅園,由於當地保水性佳,只要天氣夠冷,就能催促超過40年的梅樹結花苞,因此開花時間會比其他地方來得早。

◎陳董梅園

另一家陳董梅園也頗有特色,在曲折的山路小徑往上行走,映入眼簾的是一棵棵3、40歲的老梅樹,其中有一棵名為「鶼鰈情深」的夫妻梅樹,更是攝影玩家拍攝的焦點。園主陳瑞麟說,今年結花苞時天氣太熱,因此梅花的花朵比往年小,但由於最近的氣溫很低,因此花況甚佳,請遊客把握剩下的10多天花期,盡快來賞梅。

宛如世外桃源的酒莊、民宿

水里鄉上安村是個典型的農村,位於海拔約500公尺的村落,絕大多數的居民世代以務農為生,過著日出而作日落而息的生活,尤其冬季時節,各處梅花綻放,大片花海美不勝收,宛如世外桃源。

1999年921地震後,在行政院農業委員會的輔導與協助下,上安村居民致力於農產業轉型,除了槑(音「梅」)休閒農業區外,另有幾家特色風味餐廳、酒莊與民宿,可讓遊客品味遠離塵世的幽靜生活。

◎阿成的家 無菜單有機風味餐

賞梅區最具特色的餐廳是「阿成的家」,遊客可以在偌大的龍眼樹下,享用百匯(buffet)無菜單有機風味餐,食材皆取用自家的開心農場,還有現煎的蘿蔔糕、窯烤披薩、窯烤麵包、現場川燙的麵條,保證令人食指大動。

「阿成的家」的手工麵包很搶手,令人食指大動。
「阿成的家」的手工麵包很搶手,令人食指大動。(阿成的家提供)

飽餐之後也可以去走走南投最長的單跨距吊橋——鵲橋,漫步橋上享受吹來的幾許清風,觀賞橋上迎風飛舞的喜鵲圖騰,俯瞰陳有蘭溪畔的鄉村美景,有如置身世外桃源。

◎優雅日式奕青莊園 再創農村價值

奕青莊園的日式建築,從裡到外呈現的是優雅氛圍的日式庭園風格,莊園主人吳佳懋有一段感人的創業故事:

日式建築莊園,從裡到外呈現的是優雅氛圍的日式庭園風格。
日式建築莊園,從裡到外呈現的是優雅氛圍的日式庭園風格。(吳佳懋提供)

吳家三代都在玉山山麓栽種梅子,並外銷到日本,梅子產業一年為台灣賺進數十億美金的外匯,讓台灣的梅農眉開眼笑。

然而,在1995年台灣青梅對日外銷全部被中國大陸梅子取代,造成台灣青梅大滯銷,經過痛苦的掙扎與抉擇,吳佳懋帶領全家族一起轉型,走出經營困境。他發現日本人把梅子當成養生聖品,這股風潮日後必會在台灣大流行,於是開始周遊各大學的食品系,學習梅子的加工方法,把原本單純的梅農轉型成青梅加工業。

奕青莊園提供的養生套餐,秀色可餐的前菜。
奕青莊園提供的養生套餐,秀色可餐的前菜。(賴瑞/大紀元)

奕青酒莊於2002年開幕後,成為農場轉型成功的重要指標。如今再創農村價值品牌的奕青酒莊,生產最天然的梅精(丸)、梅汁、梅醋、梅酒、Q梅、蜜餞、梅酒與葡萄酒等等,莊園也供應住宿房客與遊客養生套餐,用餐客人可以輕啜一杯梅汁加純釀梅酒,在微醺中細聽鳥叫蟲鳴,滌淨塵世喧囂,愜意極了。

◎老五民宿 致力自然生態教育

老五民宿則是因為主人盧振旭在家排行老五,而成為民宿名字的由來。民宿附近的高山蘊含著豐沛的水脈,使鄰近田園終年流水潺潺,依自然工法建築而成的禪風茶樓,有著綠意盎然的庭園,而木構造的東方建築風格——山居別館,更散發著典雅的唐風。

老五民宿依自然工法建築而成的禪風茶樓,有著綠意盎然的庭園。
老五民宿依自然工法建築而成的禪風茶樓,有著綠意盎然的庭園。(盧振旭提供)

庭園有小溪流過,溪中魚蝦自在優游,一旁的睡蓮水池與涼亭,有著濃濃峇里Villa 的優閒情調。民宿主人目前致力於自然生態教育與有機農作的生產,遊客到此可以享用民宿提供的生機飲食,夜晚喝一壺老五自家烘焙的有機茶,享受一夜的山居悠然時光。◇

責任編輯:李薇

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