【大紀元2021年09月28日訊】（記者陳安編譯報導）一群大學生志願者巧妙地將農場與當地食品銀行聯繫起來，搶救了數萬磅的糧食。
加拿大聯繫農場項目（Farmlink Project Canada）自2021年5月成立以來，已搶救了亞省和安大略省大約40,000磅食物。
該項目是在與美國聯繫農場項目（Farmlink Project）進行對話後，由卡爾加里的團隊負責人辛迪·張（Cindy Zhang）和湯姆·趙（Tom Zhao）在亞省啟動。該非營利組織是在病毒大流行期間創建的。
趙說，他們已經與全省的食物銀行建立了聯繫，包括埃德蒙頓食物銀行、卡爾加里食物銀行和紅鹿食物銀行。
張說，「正是在病毒大流行期間，我們意識到許多農民面臨著大量過剩的食物，我們看到數百萬磅的土豆因餐館關閉而被填埋，我們注意到這是一個問題。」
「我們開始採訪亞省的食品銀行，我們意識到食品銀行的需求正在增加，越來越多的人面臨糧食不足問題，因此我們想將這兩者聯繫起來。」
該項目首先將埃德蒙頓的食品銀行與瑞士葉農場（Swiss Leaf Farms）聯繫起來。食品銀行執行董事瑪喬麗·本茨（Marjorie Bencz）表示，瑞士葉農場自那以後每週都向他們捐贈農產品。
張說，如果食品銀行有自己的交通工具，食品銀行會來取，如果沒有交通工具，項目組會租一輛卡車送貨。他們現在每週至少進行一次取貨。
聯繫農場項目團隊由15-20名志願者組成，他們在加拿大各地的小團隊中遠程工作。該團隊的大部分成員位於安大略省，少數位於卑詩省。張和趙在亞省。
張表示，「我們希望在未來擴大規模，因為我們仍在與更多農場建立聯繫並運送更多食物。」
本茨說，埃德蒙頓食品銀行舉辦了食品活動和特殊活動，要求人們提供不易腐爛的食品，公眾往往認為他們的大部分食物來自這些特定活動中的捐贈，但事實並非如此。
「那種食物真的很受歡迎。 這些食物補充了我們從其它渠道獲得東西的來源。」
「我們從雜貨店和供應商那裡獲取食物，然後我們真的很幸運，我們確實有一些農民，例如，像Swiss Leaf Farms或戴夫農夫農場（Farmer Dave）這樣向我們捐款的組織……這些類型的組織，無論是農場、個人還是公司，都是我們食品分配的真正基礎，通過我們的禮籃計劃向個人客戶提供服務，以及求助於我們的慈善廚房和庇護所以及其它組織提供服務。」
責任編輯：齊守善
