【大紀元2023年12月23日訊】（大紀元記者天睿澳洲悉尼編譯報導）12月23日（週六）早晨5點，悉尼魚市場就開始營業了，為期36小時的「海鮮馬拉松」將一直持續到聖誕前夜。部分商家預計在這期間的銷售額會達到100萬澳元。
這已經是悉尼魚市場連續第28年舉行馬拉松式的海鮮銷售。對於一些商家來說，這36小時的銷售量會占全年銷售總量的四分之一。他們從3個月前就開始做準備，訂貨、安排物流、增加雇員。
通常，10萬名消費者會在這期間會顧悉尼魚市場，但今年客流量預計會達到近15萬人次，因為23日和24日恰逢週六、週日，這意味著更多遊客和當地人會趁著週末假日進行聖誕大採購。
在這36小時內，估計會售出350多噸海鮮，包括120噸蝦和7萬打生蚝。
一位商家對《悉尼晨鋒報》說，雖然人們現在花錢會節省一些，但過節時還是捨得花錢的，海鮮馬拉松一年比一年忙，因此，他會上24小時的班，午夜休息幾小時就會再接著幹活。
他建議顧客最好避開24日中午11點這個時段，因為那時候人最多，一般來說，24日凌晨2點是個不錯的採購時間，大家都在營業，但不會有那麼多人。
今年的海洋條件適宜，海鮮產量不錯，價格基本上與去年持平，但生活成本壓力將讓消費者更在意價格。一些消費者可能更傾向於購買整條魚，或者是口味相近但價格更便宜的魚，以節省支出。
聖誕節是吃蝦的季節。預計許多消費者今年會選擇購買較便宜的鹽水河蝦（School Prawns），而不是虎蝦和國王蝦，因為鹽水河蝦一公斤只要20澳元到25澳元，而虎蝦和國王蝦一公斤要大約60澳元。
澳洲龍蝦也是許多消費者的最愛。受益於中國市場的貿易禁令，今年的龍蝦貨源充足，澳洲人可以買到物美價廉的龍蝦。
責任編輯：李尋
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