【大紀元2023年04月13日訊】（大紀元記者方金媛台灣高雄報導）高雄市立圖書館和漢來美食餐飲集團閱讀公益合作計畫開跑，今年以「走讀在地好美味」主軸，在美濃、彌陀舉行2場走讀活動，以串聯在地人文特色、生鮮食材，從產地到餐桌，帶給民眾體驗走讀與美食結合的文化饗宴。
「2023品好書、讀好味」是高市圖與漢來美食邁入第3年的閱讀公益合作，有別以往主題書展型態，今年以「走讀」模式深入美濃、彌陀區，發掘當地的山海風味，並出動行動書車載著最夯美食系列專書，闡述從產地到餐桌的健康概念。
高市圖代理館長林奕成表示，閱讀有多種形式，若以行腳方式親身體驗，更能瞭解當地文史脈絡。大高雄物產豐饒，餐桌上的佳餚代表物質與精神生活的結合，同時也代表高雄的文化縮影。
漢來美食行銷企劃部副總經理吳若寧表示，漢來美食向來秉持食材有機及在地化，致力將「綠色友善」概念帶給消費者。經過3年疫情，這次終於可以透過走讀，深入了解美濃、彌陀地區的活力與魅力，也能深入認識到餐桌背後所隱藏的文化和歷史故事。
由美濃圖書分館設計的「好食蓮蓮」走讀活動，將帶領讀者體驗採野蓮，並探訪敬字亭、白馬名家、菸樓等具當地客家文化代表性歷史古蹟。
漢來飯店福園台菜海鮮餐廳主廚王誌雄5月25日將參與這場走讀活動，他預告，當天將以高雄美濃147芋香米，示範古早味割稻飯及生炒板條，體現常民生活的風貌；此外，分館搭配主題書展，將介紹客家美食及風土人文的書籍。
彌陀圖書分館「彌陀海味」走讀則以養殖漁業、斗笠兩大特色規劃，包含認識漯底山、斗笠DIY等，展現農漁村多元文化風貌，也帶領讀者從產地到餐桌的食魚體驗，另也特邀百大漁青張博仁6月3日在岡山講堂，分享回鄉創業，養殖虱目魚的心路歷程。◇
責任編輯：唐音
