【大纪元2023年04月13日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）高雄市立图书馆和汉来美食餐饮集团阅读公益合作计划开跑，今年以“走读在地好美味”主轴，在美浓、弥陀举行2场走读活动，以串联在地人文特色、生鲜食材，从产地到餐桌，带给民众体验走读与美食结合的文化飨宴。
“2023品好书、读好味”是高市图与汉来美食迈入第3年的阅读公益合作，有别以往主题书展型态，今年以“走读”模式深入美浓、弥陀区，发掘当地的山海风味，并出动行动书车载着最夯美食系列专书，阐述从产地到餐桌的健康概念。
高市图代理馆长林奕成表示，阅读有多种形式，若以行脚方式亲身体验，更能了解当地文史脉络。大高雄物产丰饶，餐桌上的佳肴代表物质与精神生活的结合，同时也代表高雄的文化缩影。
汉来美食行销企划部副总经理吴若宁表示，汉来美食向来秉持食材有机及在地化，致力将“绿色友善”概念带给消费者。经过3年疫情，这次终于可以透过走读，深入了解美浓、弥陀地区的活力与魅力，也能深入认识到餐桌背后所隐藏的文化和历史故事。
由美浓图书分馆设计的“好食莲莲”走读活动，将带领读者体验采野莲，并探访敬字亭、白马名家、烟楼等具当地客家文化代表性历史古迹。
汉来饭店福园台菜海鲜餐厅主厨王志雄5月25日将参与这场走读活动，他预告，当天将以高雄美浓147芋香米，示范古早味割稻饭及生炒板条，体现常民生活的风貌；此外，分馆搭配主题书展，将介绍客家美食及风土人文的书籍。
弥陀图书分馆“弥陀海味”走读则以养殖渔业、斗笠两大特色规划，包含认识漯底山、斗笠DIY等，展现农渔村多元文化风貌，也带领读者从产地到餐桌的食鱼体验，另也特邀百大渔青张博仁6月3日在冈山讲堂，分享回乡创业，养殖虱目鱼的心路历程。◇
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