【大紀元2024年10月10日訊】（大紀元記者龍芳台灣台東報導）台東近年來頗受矚目的新興特色茶紅烏龍，廣受大眾喜愛，也引起許多人好奇。農糧署9日攜手台東縣農會與鹿野地區農會，特別舉辦了一場鹿野茶香紅烏龍產履探索日活動，讓消費者不僅能夠品嚐到優質的紅烏龍風味，了解紅烏龍的歷史文化淵源，並能掌握更多關於產銷履歷的知識。
茶席茶食體驗 認識產銷履歷 保障品質
活動現場擺設了許多桌茶席體驗，由得獎茶農擔任司茶人，泡茶、介紹茶，民眾除了可以品茗，還可透過自製紅烏龍花果茶，體驗紅烏龍與在地農產品結合醞釀出的特殊風味。鹿野鄉田媽媽並開發製作各種紅烏龍料理，將經典美食融入紅烏龍茶香，讓民眾品嚐到別有特色的台東紅烏龍風味餐點。
農糧署東區分署長林美華表示，國內外消費者來到紅烏龍的故鄉鹿野，在當地茶園的氛圍中去認識茶鄉的歷史文化背景，了解紅烏龍茶的生長製作過程，以及好喝安全的茶背後的產銷履歷意義，間接促使茶農在種茶製茶上更加精進，向農業永續發展目標邁進。
活動當天也進行了「2024年台東縣特色茶紅烏龍茶分級評鑑-金牌獎」頒獎，得獎者有12家：阿山哥無毒小棧、永安茶園、愛嬌姨茶園、君玉茶園、博雅齋、新元昌紅茶產業文化館、韻美園、大峰有機茶園、美鳳茶園、允芳茶園、碧蘿園、李丞亞。
活動中並頒發「2024年度台東縣綠色主題農遊開發競賽」10位得獎者。冠軍：奧麗雅安莊園-陳麗萍；亞軍：1.屾茶商行-黃建瑋、2. 範樟園農場-吳美樺；季軍：1. 秋菊皂坊-陳秋菊、2. 痴愛玉-吳綵瀅、3. 多肉後花園-洪嫈淋；潛力獎：1. 三順莊農場-莊木順、2. 海鹽爺爺-蔡利木、3. 錦鸞美食-阮氏錦鸞、4. 曲禾酒莊-廖坤朗。
珍惜大自然土地 青農返鄉堅持友善耕種
許多得獎茶農在茶席上分享了自己經營管理茶園的理念和過程。堅持友善耕種的鹿野「阿山哥無毒小棧」，於2016年成立。本名張桓瑞的阿山哥，原本在台北工作，因為始終忘不了兒時田野的記憶，2014年決定返鄉，在小農生活中發現了自己對茶的專長及興趣，於是全身心投入友善耕種和製茶工序。
阿山哥認為，土地就是他的存錢筒，他投入的一切大自然必將回報。所以他堅持不灑藥及化學肥料來破壞土地，改以天然肥料取代，維持生態平衡，讓土地形成善循環。堅持十年下來，從參加比賽到獲得金牌，一步步都是努力不懈的印記。接下來他還要繼續為台灣茶文化盡一份心力，做出一杯杯好喝又安心的台東紅烏龍。◇
責任編輯：昌英
