餐廳價格飆升讓外出就餐變得更加奢侈

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【大紀元2024年02月14日訊】(大紀元記者李皓月綜合報導)如果您選擇在今年情人節(2月14日)與伴侶在家做一頓自製浪漫的晚餐,與外出就餐的情侶相比,您可以節省一筆不小的開支。

根據勞工統計局最新的通貨膨脹數據,與去年同期相比,1月份外出就餐的成本上漲了5.1%,與上個月相比上漲了0.5%。與此相反,食品雜貨的成本有所緩和,與去年同期相比增長了1.2%,與去年12月相比增長了0.4%。

據2023年1月的數據顯示,食品價格比2022年上漲了8.2%,食品雜貨價格同比上漲了11.3%。

雖然食品雜貨和餐館消費的通脹速度比去年明顯放緩,但它們的價格增幅之間的差距正在擴大,外出就餐與在家就餐的消費差價越來越越大。

導致這一現象的原因是在COVID-19疫情之後,消費者將更多的預算用於服務,而不是購買商品。對服務的需求給工資帶來了上漲壓力,而工資上漲反過來又促進了物價上漲。

勞動力是今年的一個關鍵壓力點,因為有22個州在1月1日提高了最低工資標準,而佛羅里達州、俄勒岡州和內華達州計劃在今年晚些時候提高最低工資標準。內華達州和俄勒岡州的新基準工資標準將於7月1日生效,而佛羅里達州的最低工資標準將於9月30日上調。

加利福尼亞州面臨著一項新的快餐業最低工資法案(第1228號議會法案)帶來的工資漲幅。從4月份開始,快餐店員工將享受每小時20美元的最低工資標準,比之前的標準提高了29%。

美國諮商局首席經濟學家達納‧彼得森(Dana Peterson)在接受CNN採訪時說,「工資壓力是存在的。薪資漲幅最大的行業是醫療保健、政府以及休閒和酒店業。休閒和酒店業包括餐飲業,這些公司不得不提高工資以吸引和留住流失的勞動力。」

「我們認為,其中許多漲幅反映了2023年工資強勁增長的滯後效應,我們認為工資增長現在正在放緩。」高盛經濟學家在週二(2月13日)的一份備忘錄中說。

這再次提醒人們通貨膨脹對美國人日常生活的影響。儘管物價上漲正在放緩,但價格仍比COVID-19疫情發生前高得多,這讓人們對原本強勁的經濟產生了悲觀情緒。

而在今年的大選年,食品價格上漲(上個月漲幅達到一年來最高)可能會給總統拜登的競選帶來麻煩。

責任編輯:任子君#

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