加州快餐店主呼籲 不要再漲最低工資

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【大紀元2024年09月13日訊】(大紀元記者李梅綜合報導)9月11日,新成立的加州快餐委員會(Fast Food Council,簡稱FFC)召開第三次會議,一些快餐特許經營店的老闆督促委員,不要按照2025年的通脹係數再將最低工資上調到20.7美元/每小時,今年4月加州快餐業的最低時薪已從16美元上調到20美元。

加州快餐委員會議程

2023年9月,州長紐森簽署AB1228調高快餐店工人的最低時薪至20美元;而加州今年的最低工資仍為16美元/小時。法案還要求成立由9人組成的FFC,州長任命其中7人,立法機構任命2人,涵蓋工人代表及快餐公司/特許經營店代表。隸屬於加州勞資關係部(Department of Industrial Relation)的FFC,負責制定快餐業的工資、健康和安全標準以及行業規則,其權力到2029年1月1日截止。

7月31日,加州快餐工人工會(California Fast Food Workers Union)──服務業雇員國際工會(SEIU)的一個分支,在加州FFC成立後的首次會議上要求,在2025年1月1日將最低工資提高到20.70美元,以「跟上不斷上漲的生活成本」。

工會還要求更穩定的工作時間安排、強制支付拖欠的員工工資,並調查快餐業「普遍存在的虐待行為」,如盜竊工資、騷擾、歧視和不安全的工作條件。

在本週三的FFC會議上,特許店老闆們視訊與會,回應工會的加薪要求,還有幾位快餐店經理和員工也反對進一步加薪。

加州政治新聞網CalMatters報導,餐館老闆們表示,自加薪以來,他們不得不縮短工人的工作時間並減少某些福利。爲應對工資上漲帶來的成本壓力,自快餐的價格上升後,銷售額卻在下降;顧客們在提價後減少了他們的購買量。

一些店主還講述自己的經歷。對比快餐店的工人,他們移民來美,有些人是以難民的身分進來的,有些是少數族裔,有些就是快餐工人出身。他們稱讚特許經營模式,也談到圍繞快餐工資的政治爭鬥,以及立法者推動法規以嘉惠非裔和西班牙裔為主的低薪工人。

快餐工人就業數增長了嗎?

8月20日,州長辦公室宣布加州快餐業工人就業數持續增長,自實行20美元最低時薪後,加州新增11,000個崗位。截至7月份,加州快餐業共有750,500個就業崗位,是加州史上快餐業就業崗位最多的時候。

這似乎與快餐店老闆們的感受相反,一些店主因成本、安全等原因覺得難以經營而關閉了店面。Rubio’s Coastal Grill是一家以經營魚肉玉米卷墨西哥美食爲主的快餐店,今年6月按照第11章申請破產保護。5月,該連鎖店關閉了在加州的48家門店,目前在加州、亞利桑那州和內華達州還有86家門店在運營。

據KTLA引述該公司聲明,過去幾年中該連鎖店的客流量減少,COVID疫情爆發後人們開始居家辦公,且延續至今;食品和水電瓦斯成本不斷上漲,並且「加州最低工資的大幅上漲(25%),給旗下的許多門店帶來了壓力」。

最低工資的提高還影響了相關行業的崗位,去年12月,必勝客解僱了加州各地1,200多名送貨司機,以提前應對工資成本的上漲。

關於加州快餐業就業崗位增減的爭論已持續數月,而據Calmatters報導,基於季節性調整後的聯邦就業數據顯示,近一年來基本持平,並無明顯增減。◇

責任編輯:方平

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