【美食天堂】雞肉炒飯做法～米飯粒粒分明！

在家裡要如何做雞肉炒飯才超級好吃？米飯粒粒分明，雞肉滑嫩多汁！

供應： 2 至 4
準備時間：15分鐘
醃製時間：10分鐘
烹調時間：40分鐘

對於米飯：

1 杯茉莉香米
1杯水

對於雞肉和醃料：

3/4 磅雞胸肉，切成 1/2 英吋的方塊
少許鹽
少許白胡椒
1個蛋清
1茶匙玉米澱粉
1湯匙水
1湯匙油

對於醬汁：

2湯匙醬油
1湯匙蠔油
少許白胡椒

對於炒菜：

3湯匙油，分開
1 個洋蔥，切粒
½ 杯青豆
½ 杯胡蘿蔔，切丁
2個蛋，打散
2湯匙蔥，切蔥花

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責任編輯：伊芙