【大紀元2025年12月10日訊】（大紀元記者陸希休斯頓報導）休士頓客家會烹飪班於12月6日（星期六）中午，在僑教中心203教室舉辦2025年最後一次烹飪課暨歲末聯歡聚餐。會長詹煥彩、婦女會會長邱秀春、前會長賴江椿與汪幹雄等多位鄉親及烹飪班學員共同出席，現場洋溢濃厚的歡樂鄉情。
今年客家會烹飪班積極參與文化推廣，成果亮眼，包括協助海外文化種子教師製作紅板（紅龜粿）、歡送黃依莉副主任、協助TCML學員體驗客家擂茶與麻糬，以及多場文化交流活動。在班長張劉貴美與婦女會團隊的規劃下，烹飪班定期舉辦聯歡聚會，學員們各自帶來家傳拿手菜，更有師資級的烹飪高手示範客家傳統料理技巧，成為客家會中最具吸引力與人氣的活動之一。
活動當日，自僑教中心樓梯口便能聞到陣陣菜香撲鼻而來。鄉親們邊品嘗各式美食，邊互相交流料理經驗，場面溫馨熱鬧。羅秀英帶來以自家栽種與醃製的酸菜，製成「酸菜豆丁」；賴陳登美準備深受歡迎的客家傳統甜點「牛汶水」，以紅糖與薑片熬煮出濃郁糖香與暖心薑味。鄭萌萌與兒子則分享「剛下飛機」的台灣基隆老店鳳梨酥；前婦女會會長陳淑華也帶來自製的Meatloaf，讓滿桌菜餚呈現多元滋味。
婦女會會長邱秀春表示，這是今年最後一次烹飪課，由於班長張劉貴美有事無法出席，她代表主持。邱秀春說：「看到大家聚在一起真的很溫暖，休士頓客家會就是一個非常溫暖的大家庭，不涉政治、宗教，純粹是鄉親的互相交流與支持。」
她也宣布2026年烹飪課即日起開放現場報名，歡迎更多鄉親加入，共同傳承與分享客家飲食文化。致詞後，她開心宣布「開動」，鄉親們依序排隊取餐，在濃濃家鄉味中為2025年畫下温馨句點。
責任編輯：王梓
