我的香港故事——在浪潮中的成長與選擇（下）
香港有很好的語言學院，良好的師資。我白天工作，至少晚上有時間去夜校學習。在國內文革時學校只有政治課，學工、學農，上山下鄉，很少有真正知識課程可言。在大陸時候雖沒有接觸過廣東話，但是我通過收聽VOA、BBC等短波英語電台，以及在文革後期開播的上海人民廣播電台的英語教學節目，靠自學打下一定的英語基礎。香港又有雙語制度環境，學習機會更多了。
遇見尊重與平等
South China Morning Post（南華早報）中一英文廣告，請派對廚師。於是我和姐姐二人決定一起去試試。派對在港島的半山豪宅，有180度的無敵海景。今天的工作是製作一些料理招待大家。傍晚時分，客人陸陸續續地到達，客廳的音響中放送著J.D. Souther—You’re Only Lonely等流行歌曲。男女主人是美國人，客人中有美、英、紐西蘭和加拿大人，都在香港居住。這是我第一次做飯給客人吃，雖然有些緊張，但想到做的是中餐，他們不會是老饕，也就輕鬆了一些。
我在廚房「掌廚」，我姐將菜一碟碟地放在客廳裡的一張長長的餐桌上。眼看菜都上得差不多了，大家已在長方形的餐桌邊就坐。飲酒談天，卻沒有人開始用餐。在這個時候，男主人湯姆來到廚房，問什麼時候可以完成，我說很快就做好，這最後的一道菜。他說，那你就來一起來用餐。我第一次感受到中西文化的不同，雖然我們來做工，但也是和大家一起享有同等待遇的人。
機會與友誼 自由與藝術
在飯桌邊坐下，左邊坐的是來自紐西蘭的戴維，一位攝影師。右面是美國人凱洛琳，她在香港大學亞洲研究部工作。聽說我繪畫，她説繪畫也是她的愛好，提議我們可以一起去看畫展。之前我聽有人說香港是個「文化的沙漠」，她卻説香港有很好的藝術展和作品。此時湯姆説，他在美銀中心商場中有間古董店，問我是否能幫助修理舊畫，他要我和店長Patty聯絡。
第二天晚上，凱洛琳打電話來，約好週六去香港藝術中心。灣仔海邊填海區，空氣新鮮，隔著綠波海水，眺望九龍，風景優美。藝術中心現代建築高16層，採用無柱式設計，是個創意世界。包括了視覺藝術、表演藝術、影像與數位藝術、公共藝術、講座論壇、藝術節等多種藝術類型。四至五樓的「包氏畫廊」（包玉剛及包兆龍畫廊）內的作品展覽，使我感到驚訝。想不到在所謂的「文化的沙漠」裡，竟然有如此高質量的作品。相比大陸，這裡環境自由，藝術家可以無止境地發揮自己的創意，造就具時代氣息的作品。
美銀中心位於中區不遠的金鐘，這座大廈臨近有包括希爾頓酒店在內的諸多家五星酒店。大廈一樓商場大廳中有許多精品店，湯姆的古董店是其中之一。Patty是一位活潑外向典型的香港女孩。黝黑的皮膚，濃眉大眼，以流利的英語和粵語同各種客人交談自如。她說正在學習聲樂和義大利文，想成為一名歌劇表演者。古董來自世界各地，是湯姆利用出差各國的機會，在世界各地所收集的藝術品。我下午來這裡打工，也獲得額外的收入。湯姆在大廈樓上辦公室上班，4:30 下班後來到古董店，「Good afternoon！」他總是高高興興地跟我們打招呼。他常常出差，在Patty的打理下，古董店生意不錯，與Patty的合作很愉快。
有一回同凱洛琳去大浪灣寫生。驅車繞著盤山公路，早晨空氣中濕濕的薄霧繚繞在山間步道之中，充滿了神祕感。從岸邊高處往下看去，石崖下的大浪沖擊著岩石，泛起白色細細的浪花——自然風景已是一幅絕佳山水景觀畫。真想不到在這個繁華喧鬧的摩登都市竟然有如此美麗、浪漫的景色。
大會堂重逢老畫家
劉海粟是早期的上海美術學校校長，中國著名的畫家。在滬時我和姨媽一起去過他家。他與夫人也來過我們家吃飯，飯後餘興作畫。文革的十年，給大陸藝術家帶來了災難，不能公開作畫，失去了最寶貴的十年（這期間在台灣的張大千已將傳統國畫與西方藝術成功結合，發展至五百多年來最高境界）。老畫家，文革後的今天終於來香港舉辦畫展，地點在愛丁堡廣場的香港大會堂。各界人士對這次畫展高度期待。開幕活動安排了嘉賓招待會。當天，我約了凱洛琳，下班後一起去招待會。
剛進入二樓的展廳，就看到九十多歲的畫家，紅光滿面，神采奕奕，和妻子一起，正在高興地接待嘉賓和各界名流。人多，就先看展出。作品以國畫為主，最顯眼地方掛有一幅橫幅山水鏡框。氣格雄渾，筆飛墨舞，氣魄非凡。標價一百萬港元，貼有紅色標貼，上面寫著：「包玉剛」。見到人少了一些了，上前問候，他們也認出了我，我們談到往日在上海的日子。老人聽說凱洛琳是美國人，高興地要我翻譯告訴她，他非常希望不久的將來有機會去美國舉辦畫展。那天晚上，老畫家精神特別好，很健談，真看不出已是九十多歲高齡的老人。
在大會堂樓下的停車場，凱洛琳從車內拿出一張入學登記給我，説她已替我在港大美術系的夜校報了名，並已經付了一個學期的學費。在自由的社會裡接受到現代化的教育是我夢寐以求的願望，在大陸文革時期這是作夢也想不到的事情。也為在這現實的生活裡有此友誼感動。
中西文化交融 自由經濟制度
在香港的最後一份工作是在一個影視公司，位於中區和半山區的街道。其一端毗鄰以酒吧、餐廳和夜生活聞名的蘭桂坊。公司占20和21兩個層樓，老闆在五十年代由紐約來到香港，以兩百美元和他爸爸的一架35mm攝影機，從香港外國記者俱樂部起家，走遍世界各地製作新聞和採訪節目。越戰期間他為戰地攝影記者，之後在香港創立了自己的電影電視製作公司，是一個樂觀、豪爽的人，常對我們説香港是他世界上最喜歡的地方。
公司的員工們來自各地，包括美、英、德、南非等地與本地人，我擔任製作助理、錄音師。我們出外景的時候，老闆和我們一起去餐廳用餐，由我們選擇餐廳。一次同事選擇了香港仔避風塘著名的「珍寶海鮮坊」（Jumbo Kingdom）。餐廳是一艘三層高，仿照中國傳統宮廷風格建造的船，古色古香，似皇帝的宮殿。這是我第一次去的豪華餐廳。
後來老闆抱怨説，公司的司機聽不懂他講話，造成了開車去錯地方，浪費時間也誤了事。司機是一位三十多歲的大哥，一天他送我去辦事，我借機問他：香港有那麼多的語言學校和機會，為什麼不去學習英文呢？他説：「如果個個都識英文，邊個同你哋揸車啊（如果每個人都會英文，誰來替你們開車呢？）」我聽後覺得他說的很有道理，反映了自由經濟定律（The law of supply and demand）。商品的供給和需求是市場定的，人力資源也是商品，其價值透過市場的供需決定。
南丫島的異國風情
我在香港最後的家位於南丫島的榕樹灣，南丫島遠離都市喧囂，有寧靜的郊野風光。中式海鮮、與西式餐廳、酒吧和咖啡店並立，很有異國風情，中西文化融合的獨特風格。島上住有不少外籍居民，多有作家和記者等。沒有汽車行駛，大家早上把腳踏車鎖在碼頭周邊鐵欄干上，下班回來再騎車回家。島上空氣乾淨，沒有都市的油煙霧霾，沒有高樓、餐廳無數的空調系統排出的污濁空氣。雖然離市區只有35分鐘的船程，卻是兩個截然不同的世界。
在二樓家裡的洋台上，望著四周的綠油油的蔬菜農田，農家女挑著水澆田。悠閒的生活方式，令人羨慕，陶醉。週末對面三層樓房的洋台上，紐西蘭人山姆常開派對，年輕人們熙熙攘攘，享受島上的陽光。家距離海灘很近，數分鐘步行可達。逢週末或假期，朋友和同事們來海灘遊玩，經過我的住處時叫我的名字，我邀請他們上來沖個涼，休息一下再舒舒服服地搭船回家。同事工程師Paul一家不久也搬來島上住，另一攝影師則來島上投資物業。
浪奔浪流 歡笑悲憂
香港有獨特的社會和人口結構，自由經濟體系和法治。它是一個亞洲城市，具歐洲和西方的文明；它也是一個歐洲城市，在亞洲的地理位置，具東方傳統和文化。這種中西世界共存的特色，使它在國際上具有高度的吸引力。隨著英國同清政府1898年簽署的99年租約將期滿，人們不知道這個獨特的社會是否會繼續下去，或者持續多久，何去何從……也許「馬照跑，舞照跳」；或者，乾脆暫時不去想它。
電器行櫥窗裡的電視機繼續放送著《上海灘》那家喻戶曉的主題曲，此時此刻，我的心情就像波濤一樣，如歌詞所道：
浪奔 浪流
萬里滔滔江水永不休
淘盡了 世間事
混作滔滔一片潮流
是喜 是愁
浪裡分不清歡笑悲憂……
愛你恨你 問君知否
似大江一發不收
轉千灣 轉千灘
亦未平復此中爭鬥
又有喜 又有愁
就算分不清歡笑悲憂
仍願翻 百千浪
在我心中起伏夠
……
責任編輯：林芳宇@
