【大紀元2026年07月30日訊】（大紀元記者袁世鋼台灣高雄報導）台灣消費者保護協會日前針對南高屏地區傳統市場的「新鮮麵條」進行防腐劑抽驗專案，在25件樣本中驗出3件含有依法「不得檢出」的防腐劑苯甲酸，其中一家位於高雄十全市場的業者竟拿15年前的檢驗報告魚目混珠。高市府衛生局表示，該業者歷年有多次違規遭裁罰紀錄。
台灣消保協會表示，協會針對台南、高雄、屏東等地區傳統市場販售的「新鮮麵條」，進行防腐劑抽驗專案，購買後當天即送SGS檢驗，檢驗結果顯示，在25件樣本中，有3件驗出依法「不得檢出」的防腐劑苯甲酸，不合格率達12％，分別為屏東東市場攤販、高雄鳳山第一公有市場攤販、高雄十全市場製麵廠。
台灣消保協會指出，傳統市場的新鮮麵條屬於民眾每日攝取的主食之一，因含水量高、保存期短，業者為了延長販售時間，恐違法添加防腐劑。而依據衛福部「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，苯甲酸在主食類麵條中是完全禁止使用的，若長期且過量食用，將嚴重危害人體的神經系統及肝臟、腎臟代謝功能。
從劑量觀察，十全市場內製麵廠的數值為3.26g/kg，是屏東東市場攤販0.35g/kg的約9.3倍。台灣消保協會表示，雖然只要有驗出苯甲酸就已違法，但前者的數值更明顯偏高，且該業者2016年就曾被高市府衛生局驗出違法添加防腐劑，沒想到這次又再被協會驗出，尤其業者聲稱日銷量多達高雄市區五分之一，但在網站上的檢驗報告卻停留在15年前。
台灣消保協會強調，譴責不肖業者心存僥倖的行為，呼籲市府衛生局即刻介入調查，釐清添加來源、製程及下游流向，並對曾經違法添加的業者增加稽查的頻率，以保障市民健康。
對此，高市府衛生局表示，市府平時就會持續執行市售麵製品稽查抽驗，這次獲悉台灣消保協會資訊後，也隨即派員前往相關販售場所及製造業者，依法定程序另行查核、抽驗，並主動聯繫協會取得完整檢驗報告、檢驗方法及採樣資料，以利比對產品來源、製造批次及販售流向，另同步啟動傳統市場及濕麵條製造業擴大稽查，抽驗防腐劑、殺菌劑及著色劑等項目。
至於這次被點名防腐劑嚴重超標的製麵廠，衛生局指出，市府自2016年至2025年間針對該業者無預警稽查抽驗共13次，其中2016年、2017年及2021年各有1件產品抽驗不合格，分別依法裁處新台幣3萬元；2018年有2件產品抽驗不合格，合計裁處4萬元，而近3年抽驗結果均合格。衛生局30日已再次派員前往查驗，並列為本次專案重點稽查對象。◇
責任編輯：唐音
