傳統美食e化 網住一片天 低溫宅配送到府 美味可口生意佳

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【大紀元10月26日訊】自由時報記者王大中╱台北報導

 相信嗎?傳統美食正透過網路入侵家家戶戶的餐桌,臭豆腐、五更腸旺、筍乾爌肉、蝦仁水餃、肉燥(滷肉飯湯汁)等傳統美食,以芬芳濃郁的滋味征服了網友對品質及新鮮度的質疑,不僅消費回鍋率高達5成,口碑更是好評一面倒。

 網路上賣食物,其實就是將食品的照片及文字說明上網,吸引網友下單訂購,交易流程為賣家收到網友訂購單及匯款,開始製作食品及冷凍後,以低溫宅配送貨到府,消費者依照包裝指示加熱即可,也由於賣家少了店舖成本,可將成本回饋到食材上,造就食物料多味美,網友大呼值得!

超好料水餃 不沾醬也好吃

 總評價超過300分的「真水網路便利小吃店」,店主鍾小姐本來就是網路上的拍賣常客,3、4年前就開始在網路上賣流行商品,因此累積了不少信用及客戶資料,導入了媽媽、阿姨作的熱食後,憑著過去累積的熟客支持,兩個多月就成為拍賣網站上最知名的美食專賣店。
 鍾小姐最得意的是「不沾醬也好吃」的蝦仁高麗菜水餃,以及辣味十足的辣炒小魚,每次推出後,單品為期10天的拍賣期內都會吸引數十名買主下單,她還會自己設計簡單包裝,在標籤上詳述保存期間及建議食用方式,頗有企業經營的架勢。

臭豆腐與腸旺 有媽媽的味道 

 總評價超過240分、良好評分更高達600分的「王媽媽手工料理美味小舖」,主打食物為手工臭豆腐、五更腸旺、鮭魚炒飯等,平均每套餐點一開標都吸引約30位網友下標,成交效率驚人,更有網友直呼「好像媽煮的喔」,可說是對其料多味美的最貼切評價。

 翻看過去交易紀錄,該帳號在2月登記時,一開始主要販售商品以精品包包、化妝品為主,8月才開始賣目前的手工料理,王媽媽說兩個月來以臭豆腐、五更腸旺最受歡迎,還有網友曾經一個禮拜買12份,一天吃2份,全都是自己一個人吃!回鍋率高達五成的顧客支持度,網友果然一「臭」上癮。

獨家豬肉咖哩醬 不吃飯女兒啃兩碗

 信用評分近70分的「大胖伯」是美味食品的新秀,絕招有豬肉咖哩醬、筍乾爌肉、Q皮水餃等,其中以醬濃味重的豬肉咖哩醬最特別,還有網友回應「不愛吃飯的女兒居然一口氣吃了兩碗飯,真是太神奇了!」

 筍乾爌肉是大胖伯的另一招牌菜色,特別的是爌肉和筍乾分開包裝,不混淆兩者的滋味,對消費者而言就像多送一道菜;賣家為了推廣水餃,每次成交都會附贈8顆水餃讓消費者試吃,做生意順便打廣告。

(http://www.dajiyuan.com)

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