【大紀元11月30日訊】在整體廚房風行的今天，水槽有時被人們忽視了，其實它的使用率非常高，甚至可以稱之為現代廚房的新主角，因此選擇一個好的水槽是整個廚房的點睛之筆。
在家居建材市場隨便轉一轉就會發現，水槽的款式遠比你想像的要多。雙盆、單盆；方形、圓形；古樸的、時尚的；瀝水器、盤盞擱置架，配上不同的形狀和深淺尺寸再加上銷售商不停地向你推薦各種流行款式。而你所要考慮的則是廚房的面積以及你要利用水槽做得最多的工作是甚麼。如果一款雙盆大容量的水槽日後僅僅用來涮幾個杯子，實在是大材小用。選擇哪些材質、尺寸、形狀和顏色的水槽，你需要考慮的是廚房面積、整體風格和內部佈局。
多種材質 爭奇鬥艷
水槽在廚房中是使用頻率相當高的一個物件，常見的水槽大多為不銹鋼、人造石、陶瓷、石材製品。就目前情況來說採用不銹鋼水槽的較多，這種選擇不僅僅是因為不銹鋼材質表現出來的金屬質感頗有現代氣息，更重要的是不銹鋼易於清潔，重量輕，而且還具備耐腐蝕、耐高溫、耐潮濕等優點。
不銹鋼水槽生產工藝和技術的不斷進步使不銹鋼水槽的形象隨之變化，原本低強度又不耐腐蝕的不銹鋼水槽已被淘汰出局，取而代之的是採用新技術合成的各種高強度又耐腐蝕合金材料製成的水槽，如不銹鋼磨砂水槽和不銹鋼壓花水槽，現已成為廚房的新寵兒，它們不僅克服了有水痕和易劃傷的缺點，而且具有良好的吸音性，能將洗刷餐具時產生的噪音減至最低。
人造結晶水槽非常時髦，人造結晶是人工複合材料的一種，由結晶石或石英石與樹脂混合製成，採用這種材料製成的水槽具有很強的耐腐蝕性，更重要的是它可塑性強。與不銹鋼水槽的金屬質感相比，它更加溫和，而且多種多樣的色彩能迎合各種極具個性化的整體廚房設計。
鑄鐵水槽的內部是鑄鐵內芯，外面附以各種花色的漆釉與鑄鐵內芯同時燒制，使內外完整結為一體，因此外觀上就顯得厚重堅實，同時它有更加藝術性的裝飾效果。
目前市場上水槽品牌非常多，從事專業廚房水盆的廠家有弗蘭卡、歐琳等，一些從事廚衛產品的品牌，如TOTO、科勒、美標等也皆有水盆產品，而從事整體廚櫃設計的品牌大多也有水槽出售，比如科寶、珊嘉、康潔等等，水盆的價格大多在1000元左右，高檔的到幾千元。
彩色鑄鐵水槽 演繹廚房新時尚
目前市場上出現一種彩色鑄鐵廚盆正在改變我們原來對水槽的印象，它能夠隨意進行色彩的搭配。看看這些色彩斑斕的水槽吧，優雅、高貴的白色，寧靜的蔚藍和充滿大自然氣息的粉綠；帶有戀愛色彩的粉桃色、滲透著靈感和生氣的淺骨色；而充滿思考意味的海軍藍則將豪華、高貴的品位個性渲染到極致。
色彩化後的水槽，在偌大的廚房中有著畫龍點睛的效果。它的鮮艷色塊與牆面瓷磚、水龍頭、廚櫃等彼此搭配，鮮艷奪目色彩持久，因為它經過了1000度以上的超高溫鑄造和「火焰的洗禮」，其表面搪瓷層比普通釉面厚實許多，色彩也因此顯得格外亮麗奪目，加上其具有特殊防酸力，可以有效地防止產品的老化和磨損，更能經得起時間的考驗，專家介紹，每一個鑄鐵水槽都能維持50年而「面不改色」。
彩色水槽的出現使得廚房不再僅僅是家務勞作的工作間，使單調呆板的廚房生活成為生活中饒有趣味的精彩點綴。!
選擇水槽重實用
在選擇水槽時，有多種因素需要考慮，如果你決定採用開放式的廚房設計，一定要保證廚房和居室色調上的融合，廚房用具的材質、形狀、顏色和風格也要互相協調搭配；如果你追求個性化的廚房設計，也有異型水槽供你選擇，這種水槽集實用性和裝飾性於一身，而且雙盆甚至三盆的設計確實比傳統單盆的設計要實用得多，因為它能同時進行浸泡或洗滌等多項功能，省時省力，也能使食物生熟分開。在現代廚房設計中，水槽的功能區域被明顯拓展，如水槽和櫥櫃相接的地方被開拓出一塊工作區，使水槽甚至連帶了儲物功能，更加顯現出這個工作區的精巧。
除了水槽本身的特點，與其相配的水管、龍頭、擱置架、瀝水器也要相互參照匹配。至於配置設備方面，除了最為常見的瀝水板外，與水槽完美搭配的規格大小不一的控水網，簡化了清潔步驟，讓你不再手忙腳亂。活動砧板能夠在水槽上自由移動，成為一個小型操作台面。
讓表面乏味的事情變成樂趣首要的是擁有一個好心情。在廚房裡這種心情的保持是需要得心應手的工具來成就的。一個使用方便的水槽在發揮其實用的功能外，也使人們在廚房佈局中更加註一些親情和浪漫。
水槽的各種安裝方式
在購買水槽之前要考慮水槽本身與工作台面如何銜接搭配才能形成最合理的結構。
1.不銹鋼或外層上釉的水槽自身重量較輕，僅靠外翻的邊沿搭在台面上用螺絲或夾板固定即可。
2.鑄鐵的水槽款式古樸凝重，其自重就足以把水槽固定在原地不會移位。
3.有些水槽的外沿與槽體本身是分離的，成為需要單獨安裝的配件，用螺栓在底部固定，這種款式在結構上沒有甚麼不妥，只是在槽體與外沿銜接處的縫隙需要額外注意保持清潔，這種安裝方式統一被稱為上嵌式。
4.另一種安裝方法就是把水槽邊沿與台面的銜接移至面板的下方，也就是所謂的下嵌式。這種安裝方法的好處是使外觀看上去更舒服，清潔時可以直接把台面上的殘餘一掃而光衝入水池中，但是安裝時比直接搭接的方式費些工夫。
──轉自《世華網》(http://www.dajiyuan.com)
