【紫昱專欄】活用過期牛奶

喝不完而過期的舊牛奶永遠是讓人頭痛的事情。如果過期牛奶還沒有完全變質的話，可千萬不要隨便倒掉，因為這很快就會搖身一變，變成一壺天然成分的清潔劑。

新鮮的牛奶有酸性和鹼性的兩種性質，但過期牛奶裡產生阿莫尼亞後便變成鹼性。一般的清潔劑都是屬於鹼性或中性，所以用在過期牛奶裡浸過的布擦地板或傢俱的話，不但除污效果甚好，而且牛奶的脂肪能起到給傢俱打蠟的作用。

另外，室內觀葉植物上如果蒙著厚厚的灰塵或葉子沒有光澤，無論多美的植物都會變得魅力無存。用柔軟的紙巾或棉花沾上過期牛奶，輕輕一擦便可在清除灰塵的同時，使葉子變得有光澤。

秋天是栗子上市的時期。如果你想做栗子蛋糕，在剝去栗子皮後放在牛奶裡小煮後，便可除去栗子也有的氣味和澀味。@