台灣非禽流感疫區 北市假日農市土雞免費嚐

【大紀元11月20日報導】（中央社記者黃文宗台北二十日電）近來國際禽流感訊息導致消費者對雞、鴨、鵝等禽品存疑，不敢安心消費，連帶台灣國產禽品銷量下跌二成至三成。台北市新生假日農市今天舉辦「土雞免費品嚐」活動，說明台灣不是禽流感疫區，呼籲民眾安心消費台灣國產禽品。

天氣轉冷，冬令進補時節，想吃免費又好吃的麻油雞嗎？趕快到北市假日農市！中華民國養雞協會免費提供一千人份的麻油雞、鳳梨苦瓜雞、炸雞排、茶葉蛋與雞蛋、皮蛋等，給現場民眾品嚐，宣導台灣國產禽品安全無虞。

財團法人中央畜產會董事長黃欽榮表示，世界衛生組織報告資料顯示，禽流感病毒不耐熱，只要攝氏五十六度加熱三小時、六十度加熱三十分鐘或一百度加熱一分鐘即可有殺死病毒，科學證明，煮熟的禽肉、蛋品，絕對安全無虞。

黃欽榮說，近來國際陸續發生H5N1高病原性家禽流行性感冒疫情訊息，台灣行政院農業委員會也已公開清楚說明，截至目前為止，台灣不是禽流感疫區，因此，台灣國產禽肉、蛋品等禽品的衛生、安全沒有問題。

為消弭消費者對禽流感的誤解，養雞協會繼九月辦理優質土雞特賣獲廣大消費者熱烈迴響後，今天接續在新生假日農市辦理「土雞免費品嚐」活動，擴大宣導籲安心消費台灣國產禽品。