湖筆產於浙江天興縣的善璉鎮，歷史上屬湖州管轄，因而所產之筆稱為「湖筆」。湖筆風格齊全，品種繁多，根據使用和原料不同，可分為羊毫（羊毛）、紫毫（兔毛）、狼毫（黃鼠狼尾巴上的毛）、兼毫（前三種毛的混合物）四大類，規格有250多個。羊毫最軟，紫毫最硬，狼毫銳而健，兼毫則剛柔相濟。
湖筆關鍵在於毛尖上那段透亮的部份，稱為「穎」。製成一支湖筆要經過70多道工序，每道工序要求都很嚴格。湖筆內外優美，具有尖、齊、圓、健四大特點。而由戴月軒製造的湖筆更是品質精良，具有提而不散、舖下不軟、筆鋒尖銳、剛柔兼備的特點，故而深受文人墨客、畫家學士們的喜愛。
「戴月軒湖筆徽墨店」是整個北京琉璃廠惟一一家以人名作店名的老字號，它以制售湖筆而聞名。該店原名「戴月軒筆墨莊」，後改為「戴月軒筆舖」，匾額是徐世昌所書。
戴月軒，名斌，月軒是其號，是「湖筆」故鄉浙江湖州人。幼年來京，在北京琉璃廠東口的賀蓮青湖筆店當學徒。他學藝刻苦，短短幾年便掌握了制筆訣竅，未出師便小有名氣。他制筆的技藝高超，經他整修出的筆特別好，書寫者使用起來與同樣的湖筆相比有迥然不同之處。後來，他便在毛筆桿上刻上自己的名字出售。天長日久，這家筆店的毛筆聲譽大振，戴月軒三字也出了名，在許多書畫家筆筒中都備有戴月軒毛筆。
民國五年（公元1916年），戴月軒和幾個制筆工友在琉璃廠開設了一家以自己名字為店名的前店後廠式筆墨莊–「戴月軒筆墨莊」。店中所制售湖筆的原料均由浙江湖州進貨，再親手加工，精修、整理後出售，以保證其正宗。
戴月軒毛筆具有毛筆尖、齊、圓、健的「四德」，品種繁多且各有特色。山羊毛製作的羊毫筆性柔軟；野兔毛做的紫毫筆性硬健；黃鼠狼毛做的狼毫筆性中常。還有用羊毛、兔毛、狼毛混合製成的羊紫狼毫筆；也有用貂毫、雞毛製成的毛筆，都具有不同的功能和用途。另外，有些採取特殊工藝加工的精品，如烏木鑲頭、玉桿或玉頂，再配上錦盒包裝，更是古色古香，格外珍貴。@(http://www.dajiyuan.com)
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