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名廚拼廚藝

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【大紀元7月12日訊】(大紀元記者黃鏡月台南報導) 台灣美食展於14日將首度在台南市台灣貝汝展覽中心作為期4天的展出,饕課們千萬別向隅。


「2005南臺灣美食展暨設備連鎖加盟展」由臺南市師職業工會、臺灣貝汝展覽中心承辦,今年已邁入第十年,並首次移師至臺南盛大舉辦,展出時間每日上午10時到下午7時。府城古都是聞名遐耳的美食天地,此次結合藝術、觀光展現更不同風貌。

本次展示包羅萬象,規劃五大區,共計百餘攤位。想自行創業、加盟者,多家知名公司提供加盟諮詢與規劃服務,一圓老闆夢的民眾請勿錯良機。藝競賽區:展示各飯店名廚巧妙手藝、有各式食雕、冰雕、疏果雕、海鮮雕刻等等,吸引大眾目光;也提供「健康養生好味道」套餐試吃,各套餐標示營養成分與卡路里,民眾了解日常飲食熱量多寡,不僅享受美食亦兼顧健康。

主辦單位本次展覽中特別規劃民俗飲食文化區:展出難得一見的傳統祭典科儀禮節,使敬拜神、佛,慎終追遠的民俗文化能繼續傳承。

廚師工會理事長許耀楠說:十年來舉辦美食展的經驗已打開知名度,由臺南市帶動南臺灣各縣市的美食,可提升廚藝界的技藝交流,推動各界重視飲食文化藝術與觀光發展。(http://www.dajiyuan.com)

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