民間藥膳雙參肉抗疲勞

【大紀元8月10日訊】中國人講究身體保養，方式方法也多種多樣，其中食物藥膳算是古老的祖先給留下來的一種，也可歸納到傳統的中醫內。下面收集到的是解除疲勞的藥膳，無需去中醫那兒，你就可以自己動手配製，簡單療效好，需要的朋友不妨試試。

【原料】 鮮人參15克，海參150克，豬瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹筍60克，味精，精鹽，香油各適量。

【製作】 (1)將海參發好，切塊；香菇洗淨，切絲；瘦豬肉洗淨，切小塊；竹筍切片。(2)將以上4味與人參、青豌豆一齊放砂鍋內，加清水適量燉煮，以瘦豬肉熟爛止，加入味精、精鹽、香油各少許即可。

【服法】 每日1-2次，每次適量。每週2劑。

【功效】 大補氣血，強壯身體，消除疲勞。適用於久病體虛不復，或年老體衰、精神萎靡、身體疲倦者。 (柵蓉編輯)(http://www.dajiyuan.com)