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銀髮族藥膳  固骨助眠又養生

2005-07-17 15:40 中港台時間|2000-01-01 24:00 更新
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【大紀元7月17日訊】(據台視新聞報導)年過半百,常常是一身毛病,老人家最常見的,除了失眠睡不好,還有骨質疏鬆,引發身體酸痛,四肢無力,今天我們要端出中藥藥膳食療,讓銀髮族也能重拾健康生活。

現代人注重保健,這股養生風潮,就連銀髮族也不例外,運動健身之外,其實透過簡單的中藥食補,阿公阿嬤也能擁有優質生活。

老人家最常見的骨質疏鬆,可以利用這帖黑豆排骨湯,先加入黑豆,熬煮成湯,再放進排骨燉熟,豐富的膠質,可以強化骨骼,此外,銀髮族最頭痛的失眠問題,可以多吃這道羅漢素菜,加以改善,把香菇,玉米筍,紅蘿蔔,熟筍片,木耳,以及油豆,先炒熟後,再放入濃縮的酸棗仁醬汁拌一拌,就成了一道幫助入眠的中藥藥膳。

有很多是我們日常生活所吃的材料,裡面再加入酸棗仁,這個酸棗仁有安神鎮靜的作用非常有效。

除了食補養生之外,老人家夜裡常常咳嗽,可以多喝點中藥育神茶,裡頭的茯苓,酸棗仁,半夏,竹茹,以及遠志,也有不錯的止咳效果,簡單的中藥食補,希望銀髮族的身體都能健健康康。

(http://www.dajiyuan.com)

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