【大紀元8月19日報導】（中央社記者陳倖嫚香港十九日電）港府近日在市內抽查的鰻魚產品樣本中，發現部份含有致癌物質的藥物孔雀石綠，正考慮將孔雀石綠列為禁藥。香港餐飲業聯業協會表示，新措施對餐飲業影響不大，歡迎政府立法禁止出售含孔雀石綠活魚及魚產品。
餐飲業聯業協會主席黃家和表示，執行期間可能對供應商造成損失或不便，但有助於增加市民外出用膳的信心。目前市民已不敢吃鰻魚，大部分餐廳也已經停售鰻魚，估計新措施對餐飲業者生意影響不大。黃家和並且贊成當局設立食物安全中心，檢定進口高危險食品，回復消費者的信心。
此外，部份魚販已即時回收活鰻魚，但也有魚販表示，會繼續販賣活鰻魚，不會主動交出存貨。
速食連鎖店必勝客表示，暫停出售鰻魚薄餅；連鎖超市百佳和惠康表示，會繼續停售鰻魚及鰻魚製品，並將有關產品銷毀和退回供應商。
雖然港府暫時禁止「毒鰻」販售，短期內對餐飲業影響不大，但新界養魚協進會理事長黎來就表示，香港養魚戶並沒有採用致癌物質孔雀石綠，當局如果驗出進口淡水魚含有這種致癌物質，將影響香港養魚業，他希望當局設法讓消費者分辨出本地魚及進口魚的差別。
黎來就指出，香港養殖的鹹水魚及淡水魚，市場佔有率約兩至三成。為了消除大眾疑慮，港府食環署將公布被證實含有孔雀石綠鰻魚製品的商店資料。
衛生福利及食物局副秘書長陳育德表示，香港食用的活鰻魚，只有百分之十五來自大陸，巿場上出售的活鰻魚，很難確定產地，政府不會採取全面回收作法，但會加強抽驗工作。
廣東省工商聯鰻魚商會副秘書長嚴樂瓊表示，香港政府考慮檢驗所有進口鰻魚，將增加業者成本。他強調廣東的鰻魚養殖場都嚴格遵守農業部法規，並沒有使用孔雀石綠養魚。
