【大紀元8月19日訊】(大紀元記者周景報導) 一年一度的中秋佳節又將來臨，華人習慣在此佳節一家團圓，邊嚐月餅邊賞月，共享天倫之樂。
隨著歷史的變遷，今日人們對月餅的選購和要求，又有所不同。今日時尚最講求健康，幾乎任何食物都要同健康掛鉤。現代社會隨著物質的日益豐富，人們的要求越來越高，少脂肪、低熱量、純天然、少添加等等都是越來越普遍的訴求。
今年波士頓華人超級市場也注意到了月餅銷售的新趨勢，在中秋節前推銷月餅更是各出奇招。有的精而廉，僅有十來個品種﹔有的簡而潔，寥寥二十多個品種但卻架勢非凡。筆者今天在這裡重點介紹的，是平價超市的月餅推銷新路數。
今年平價超市推銷月餅的攤位與往年一樣，月餅全部擺放在冷凍格內，這樣可使保鮮效果更佳，更符合高的衛生標準。
乍看平價超市的月餅，品種竟然超過100多個，規格大小皆齊。月餅生產商大多為來自香港、美國及東南亞的傳統老字號餅家，其中廣為人知的包括「大榮華」、「美心」、「嘉頓」、「蓮香」等等，本地製造的包括加州三蕃市的「東亞月餅」、紐約的「雙喜牌」等。
供應平價超市的餅家及生產商，早已清楚顧客怕肥膩及多糖的特點，在保持良好口感的基點上，在設計及生產上已有大步的改進及提高。如台灣的「新東陽」的一些品種就是針對提高健康指數而進行了特別設計和改進。
平價超市的月餅可說是南北口味的總匯，包裝上也有送禮裝及簡易裝，無論送禮自用選擇都很豐富。
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