【大纪元8月19日讯】(大纪元记者周景报导) 一年一度的中秋佳节又将来临，华人习惯在此佳节一家团圆，边尝月饼边赏月，共享天伦之乐。
随着历史的变迁，今日人们对月饼的选购和要求，又有所不同。今日时尚最讲求健康，几乎任何食物都要同健康挂钩。现代社会随着物质的日益丰富，人们的要求越来越高，少脂肪、低热量、纯天然、少添加等等都是越来越普遍的诉求。
今年波士顿华人超级市场也注意到了月饼销售的新趋势，在中秋节前推销月饼更是各出奇招。有的精而廉，仅有十来个品种﹔有的简而洁，寥寥二十多个品种但却架势非凡。笔者今天在这里重点介绍的，是平价超市的月饼推销新路数。
今年平价超市推销月饼的摊位与往年一样，月饼全部摆放在冷冻格内，这样可使保鲜效果更佳，更符合高的卫生标准。
乍看平价超市的月饼，品种竟然超过100多个，规格大小皆齐。月饼生产商大多为来自香港、美国及东南亚的传统老字号饼家，其中广为人知的包括“大荣华”、“美心”、“嘉顿”、“莲香”等等，本地制造的包括加州三蕃市的“东亚月饼”、纽约的“双喜牌”等。
供应平价超市的饼家及生产商，早已清楚顾客怕肥腻及多糖的特点，在保持良好口感的基点上，在设计及生产上已有大步的改进及提高。如台湾的“新东阳”的一些品种就是针对提高健康指数而进行了特别设计和改进。
平价超市的月饼可说是南北口味的总汇，包装上也有送礼装及简易装，无论送礼自用选择都很丰富。
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