初秋小補 冬瓜排骨清湯

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【大紀元9月17日訊】】【中國食療網】

原料:排骨半斤,冬瓜1斤,鹽、香菜。 
  
製法:1冬瓜去皮去子兒切塊。   
  
2排骨燙去血水。   
  
3用水將排骨煮至七成熟,加入冬瓜及鹽,至熟,撒上香菜
  
特點:此湯味道清淡,利於清熱。

【中國食療網】
(http://www.dajiyuan.com)

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