初秋小補 冬瓜排骨清湯

【大紀元9月17日訊】】【中國食療網】

原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。　
　　
製法：１冬瓜去皮去子兒切塊。　　　
　　
２排骨燙去血水。　　　
　　
３用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜
　　
特點：此湯味道清淡，利於清熱。

【中國食療網】
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