【大紀元1月26日報導】（中央社記者汪淑芬台北二十六日電）週六 (二十八日)就是農曆除夕，這幾天許多民眾都在趕辦年貨，消費者文教基金會也趁機走訪傳統市場及大賣場，隨機抽樣檢測「臘腸」、「魷魚絲」、「白瓜子」以及「白腰果」，部分產品含過氧化氫、二氧化硫。
消基會測試的年貨零嘴樣品，採樣時間為一月一九日至二十日，地點為大台北地區、花東地區，包括四間量販店、一間零嘴商店、一間超級市場及五間傳統市場，共計採得二十八件樣品，包括七件白瓜子、九件魷魚絲、二件白腰果及十件臘腸。
消基會下午舉行記者會，說明檢測項目包括臘腸類進行「亞硝酸鹽」、「色素」測試；魷魚絲、白瓜子、白腰果則進行「二氧化硫」、「過氧化氫」測試。根據檢測結果，包裝標示都完整，十件臘腸樣品的亞硝酸鹽殘存量及色素皆合乎規定；九件魷魚絲樣品中，都未檢驗出二氧化硫的含量。
但九件魷魚絲樣品中，有三件檢驗出過氧化氫的殘留，為「愛買板橋店（春堂專櫃）」購買的散裝食品、「大潤發內湖一店一樓入口處」購買的散裝食品、「花蓮市吉安鄉吉安路一段統冠超市」的包裝食品（小卷絲-聚美瑭有限公司代理）。
依據「食品添加物使用範圍及用量標準」規定，消基會表示，南瓜子屬於「其他」類加工食品，二氧化硫檢出量應低於每公斤零點零三公克以下，食用過量可能導致嘔吐、氣喘、呼吸困難等症狀，嚴重的還會致癌。
不過，檢測七件白瓜子樣品中，有一件二氧化硫檢出量超過標準，為「花蓮市和平路四百號」購買的散裝食品；有二件檢驗出二氧化硫含量，但低於標準以下；七件白瓜子樣品中，都未檢驗出過氧化氫的殘留。
至於檢測的白腰果，消基會說，都未測出二氧化硫以及過氧化氫。
消基會建議，消費者在選購年貨時，最好是購買完整包裝商品，但要留意商品有無完整的標示，包裝是否完整（注意是否有破洞等）；若購買散裝商品時，留意店家是否在商品上加蓋子，以減少灰塵、微生物或蒼蠅污染食物的機會。
此外，消基會表示，應多留意店家的週遭環境衛生，同時，不要選購顏色太白、太漂亮的食品，盡量選擇接近食物原色的食品，若是年貨所呈現的顏色過於雪白或鮮艷，最好不要購買。臘腸的顏色如果異常鮮紅，很可能就是業者添加染料。
消基會提醒民眾，如果認為購買的年節食品有異，可向台北市衛生局索取過氧化氫檢測劑測試，以免誤食導致癌症。
