【大纪元1月26日报导】（中央社记者汪淑芬台北二十六日电）周六 (二十八日)就是农历除夕，这几天许多民众都在赶办年货，消费者文教基金会也趁机走访传统市场及大卖场，随机抽样检测“腊肠”、“鱿鱼丝”、“白瓜子”以及“白腰果”，部分产品含过氧化氢、二氧化硫。
消基会测试的年货零嘴样品，采样时间为一月一九日至二十日，地点为大台北地区、花东地区，包括四间量贩店、一间零嘴商店、一间超级市场及五间传统市场，共计采得二十八件样品，包括七件白瓜子、九件鱿鱼丝、二件白腰果及十件腊肠。
消基会下午举行记者会，说明检测项目包括腊肠类进行“亚硝酸盐”、“色素”测试；鱿鱼丝、白瓜子、白腰果则进行“二氧化硫”、“过氧化氢”测试。根据检测结果，包装标示都完整，十件腊肠样品的亚硝酸盐残存量及色素皆合乎规定；九件鱿鱼丝样品中，都未检验出二氧化硫的含量。
但九件鱿鱼丝样品中，有三件检验出过氧化氢的残留，为“爱买板桥店（春堂专柜）”购买的散装食品、“大润发内湖一店一楼入口处”购买的散装食品、“花莲市吉安乡吉安路一段统冠超市”的包装食品（小卷丝-聚美瑭有限公司代理）。
依据“食品添加物使用范围及用量标准”规定，消基会表示，南瓜子属于“其他”类加工食品，二氧化硫检出量应低于每公斤零点零三公克以下，食用过量可能导致呕吐、气喘、呼吸困难等症状，严重的还会致癌。
不过，检测七件白瓜子样品中，有一件二氧化硫检出量超过标准，为“花莲市和平路四百号”购买的散装食品；有二件检验出二氧化硫含量，但低于标准以下；七件白瓜子样品中，都未检验出过氧化氢的残留。
至于检测的白腰果，消基会说，都未测出二氧化硫以及过氧化氢。
消基会建议，消费者在选购年货时，最好是购买完整包装商品，但要留意商品有无完整的标示，包装是否完整（注意是否有破洞等）；若购买散装商品时，留意店家是否在商品上加盖子，以减少灰尘、微生物或苍蝇污染食物的机会。
此外，消基会表示，应多留意店家的周遭环境卫生，同时，不要选购颜色太白、太漂亮的食品，尽量选择接近食物原色的食品，若是年货所呈现的颜色过于雪白或鲜艳，最好不要购买。腊肠的颜色如果异常鲜红，很可能就是业者添加染料。
消基会提醒民众，如果认为购买的年节食品有异，可向台北市卫生局索取过氧化氢检测剂测试，以免误食导致癌症。
