【大紀元3月8日報導】（中央社華盛頓七日法新電）據一項研究顯示，多喝咖啡可能刺激神經系統，使心情為之一振，不過對咖啡因代謝緩慢的人而言，喝咖啡可能引發心臟病。
加拿大多倫多大學艾蘇契米領導的一個研究小組進行一項研究，以確定肝臟代謝咖啡因、CYP1A2、喝咖啡的量與非致命心臟病之間的關連。
這個研究小組發現，當人們多喝咖啡，而代謝緩慢時，罹患心臟病的風險就會升高。
今天發表的這項研究，將刊在美國醫學會刊三月八日的一期。
咖啡是咖啡因的主要來源，而咖啡是全球最受歡迎的刺激商品。
美國醫學會刊的聲明說，以往對喝咖啡與心臟病風險關連的研究，並沒有一致結論。
多倫多大學的研究小組在哥斯大黎加針對四千零一十八人進行研究，發現喝咖啡的量與年齡，與「緩慢」代謝咖啡因，會有所差異。
