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【大紀元1月26日訊】(據中廣新聞 陳雅君報導)為了讓米食文化紮根，桃園縣一所學校餐飲科師生一起發揮巧思，把縣內12鄉鎮市的特色米，變成創意料理主角，豆乾米堡，牛肉米麵，鵝肉壽司….，另類的米食料理方式，讓專業的農會總幹事驚喜，還說未來要結合農業產銷，一起推廣。
中壢牛肉麵遠近馳名，不過，麵條不是只能用麵粉，經過餐飲科學生的腦力激盪，麵條改用得獎的台梗九號米，再加入地瓜，太白粉，吃起來一樣有嚼勁。意想不到的還包括豆乾米漢堡，先把當地出產的特色米煎的酥脆，灑上白芝麻，再把大溪著名黑豆乾蒸到軟，兩塊大豆乾一夾，就成了另類的漢堡。
說到這裡，是不是很想試試看?其實這些創意料理都來自餐飲科學生的點子，他們利用桃園縣十二鄉鎮市所生產的不同特色米，作出一道道有別於傳統的米食餐點，有些成品雖然天馬行空，卻有助於推廣米食。對於學生的作品，觀音農會總幹事黃慈愛卻是讚賞有加，總幹事說，將來不排除把學生發明的創意料理，推廣到市面上。
