作法：
1.挑選青木瓜一顆，越生越好。
青木瓜
2.將木瓜切絲後加少許鹽靜置10分鐘。
3.先用冷開水漂過，再放入冰水中，大約泡5分鐘左右。
4.瀝乾，加入適量的糖及新鮮的百香果（酸甜口味隨自己喜好添加）。
5.放入冰箱冷藏30分鐘即可食用。
註1：這次製作的木瓜可能是品種的不同，所以果肉呈橘紅色，但口感仍是爽脆的。
註2：如無法取得新鮮百香果，也可使用市售的果醬。＠＊
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天使廚坊
2007-06-1105:01 中港台時間|2025-10-2200:07 更新
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青木瓜
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