辣爆蝦

同事走了,傷感久久在心頭縈繞,因為一些原因沒有去送她最後一程,但是心裡會記得這麼一個人,也許時間長了以後會淡忘,但那種感情一定可以回憶起來的.

活著真好,活著就要享受當下,及時行樂.於是便有了這道辣爆蝦.想吃什麼了就做點什麼,是一種幸福.

原料:

青蝦(白蝦):半斤.尖椒:1個.香辣脆少許.鹽,澱粉,水,料酒適量.

做法:

1,蝦洗淨去殼去腥線,用鹽 ,澱粉,水,料酒醃15分鐘.尖椒切菱形快.

2,入油鍋炸至金黃盛出備用.

3,鍋中留少許油爆香蔥薑蒜,放入尖椒,炒至尖椒稍變色.

4,放入香辣脆翻炒,最後放入炸好的蝦仁,翻炒均勻即可

這是去一個飯店吃的菜,覺得味道不錯就自己在家瞎搗鼓出來一個自家版的

(來源:搜狐網)