我家的晚餐系列之三

晚餐系列之二被加精華，幹勁備增，接著晚餐系列之三就誕生了！

第一道 炒五丁

材料：豆腐、木耳、胡蘿蔔、黃瓜、碗豆粒

調料：蔥花、薑末、料酒、香油、味精

做法：

1.將豆付切丁，木耳泡發後切成小塊，胡蘿蔔、黃瓜洗淨切丁。

2.胡蘿蔔、碗豆粒下開水中焯一下撈出，控乾水份備用。

3.炒鍋放油燒熱後用蔥花、薑末熗鍋，出香味後陸續加入碗豆粒、木耳丁、胡蘿蔔丁、黃瓜丁，最後加入豆腐，加料酒、鹽、味精調味，出鍋前淋入香油即可。

第二道 蒜蓉油麥菜

材料：油麥菜、蒜蓉

調料：鹽、味精適量

做法：

1.油麥菜摘洗乾淨，切成6~7釐米長的段。

2.油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火，放入蒜蓉即成。

第三道 拼盤

主料：花生米、胡蘿蔔、黃瓜、烤裡脊

調料：鹽、大料、味精

做法：

1.將花生米、大料放入鍋內加水，燒開後小火煮，要熟時加鹽，完全熟透後撈出備用。

2.胡蘿蔔、黃瓜切丁，胡蘿蔔要用開水燙一下撈出備用。

3.將涼後的花生米、胡蘿蔔、黃瓜丁拌在一起鹹淡自己調，加少許味精。

4.把烤裡脊切成大片，排在盤子四周即可。

第四道 黃瓜木耳湯

第五道 紅豆高梁米飯

(來源:搜狐網)