材料：
A料
雞胸肉 2付
B料
蒜泥 3~4顆
五香粉 少許
芹菜粉 少許
胡椒粉 少許
醬油 3大匙
糖 1大匙
水 2大匙
香油 少許
C料
地瓜粉 適量
胡椒鹽 少許
做法：
1.將雞胸肉切成一口大小的塊狀。
2.將B料放進與雞胸肉拌至水份收乾（再拌入香油），醃至入味，約10分鐘。
3.醃好後，將雞胸肉塊平均沾上地瓜粉，就可以放入油鍋裡炸了!油溫大約180℃。
4.等雞塊都被炸成金黃色時即可起鍋。(注意，起鍋前要用大火把油逼出來)。
5.最後灑上少許的胡椒鹽，就完成美味可口的鹽酥雞了。
鹽酥雞
備註：
這樣炸好的鹽酥雞，外酥內嫩，保證讓人一口接一口，回味無窮；請一起來享用這令人垂涎三尺的鹽酥雞吧！＠＊
令人垂涎三尺的鹽酥雞
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