【大紀元9月1日訊】(大紀元記者陳志達文字、攝影／台中報導) 一個只販售驗證過的生鮮有機食品、並由生產農夫親自解答疑問的「興大有機農夫市集」，9月1日上午在中興大學惠蓀堂後方榕樹下開市試賣，將於9月8日正式開幕，爾後市集時間是每星期六上午8~12點。
開市期間也都安排了促進身心靈健康的系列演講，今天由「防癌長鏈」倡導人梅襄陽醫師主講「觀念轉個彎，生命無限寬」。
主辦的中興大學農業暨自然資源學院黃振文院長表示，該市集嚐試由於有機食品似乎成了安全食品的代表，但民眾卻不易辨識怎樣才是「真正的」有機食品，為了建立消費者的信心，中興大學生物產業推廣暨經營學系系主任董時叡教授表示，這個有機市集從篩選農場開始，到可以開市歷經了超過半年的時間，期間舉辦了3次說明會、5次討論會，過程曲折磨人。
董時叡說，因為法令限制（在有機加工品驗證制度尚未建立前，不能標示為有機），所以在市集中暫不銷售有機加工品，只販售有驗證的生鮮農產品，其中包括有機蔬果、米、茶葉等，民眾可以買的安心。
董時叡還表示，為了能真正落實到社區並長久經營，整個市集活動沒有透過公關宣傳，所有的海報設計、張貼、擺攤、布棚架設等等，完全由學生及農民自己來，過程的艱辛及複雜雖然超過原先預期，但卻匯聚了更多人的真心投入，希望能給民眾一個真正安全、可以信賴與互動的有機市集。
除此之外，每週六開市期間也都安排了促進身心靈健康的系列演講，今天的講題是「觀念轉個彎，生命無限寬」，由「防癌長鏈」倡導人梅襄陽醫師主講，由於座位有限，請民眾事先報名。
有機市集的正式開幕會訂在9月8日，生機飲食專家李秋涼女士及協助的義工們將於會場提供各種有機點心和飲料，並由興大校長等貴賓剪綵，有興趣民眾不妨到現場一窺究竟，或許您將滿載而歸。◇
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