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【大紀元9月22日訊】（自由時報記者游太郎／花蓮報導) 花蓮地區定置漁場連日來捕獲逾四噸的馬加魚，由於數量超出平常甚多，市價一斤約一百元，既便宜又美味，中秋節用來燒烤正對味。
花蓮區漁會總幹事王鐙億指出，花蓮沿海的定置漁場連日來捕獲大量的馬加魚，數量已逾四噸以上，價格也從每斤三百元降至一百元，且捕獲的體長僅有三十至四十公分，屬於未成年魚，正適合拿來燒烤，燒烤時，只要裹上鋁箔紙，再加上蒜頭等調味，即可享受到鮮美的魚肉燒烤。除了燒烤，還有煎食、煮味噌湯或加工成魚羹等吃法，是漁業界公認的高價魚種。
馬加魚在南部地區稱為土鮀魚，體長最大可達二百二十公分，多做為生魚片用途。而一般多在六十至九十公分，屬近海暖水性中上層魚類，游泳敏捷，性凶猛，常成群捕食小型魚類和甲殼類。
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