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【大紀元10月22日報導】（中央社記者陳守國高雄縣二十二日電）「2008高雄縣世界素食烹飪大賽」二十六日、二十七日分別在高縣六龜鄉一貫道神威道場、大樹鄉佛光山登場，有美國、印度、新加坡、馬來西亞、土耳其、南韓、香港及台灣等國兩百多組選手競技，歡迎民眾觀賞廚技、品嚐美味，並暢遊宗教名山的殊勝風光。
縣府今天舉行記者會，大樹鄉長曾英志及六龜鄉公所秘書昝希三，手捧在地名產大樹鄉鳳梨、六龜鄉木瓜，率同六名廚師上菜；六道招牌素菜料理由上海素食餐廳主廚劉建成製作，並請多次在國際獲獎的新竹國賓宴會廳主廚洪文發展示果雕功夫。
高縣副縣長葉南銘偕同神威道場管理委員會副主委姚武年、佛光山都監院慧印法師，一起揭示這次大賽主題「人間美味，一素高下」，宣布世界素食烹飪大賽即將在高縣登場。
葉南銘表示，高縣很榮幸能舉辦世界素食烹飪大賽，歡迎大家蒞臨，品嚐高縣著名的農特產品，實行一天五蔬果，有益健康，又合乎節能減碳。
姚武年指出，地球暖化，讓南北極冰原倒退，素食可節能減碳，值得推廣。
隨後，葉南銘與劉建成聯手，製作中式素食料理，與巴基斯坦大廚師阿里的西式素食料理，PK廚藝，一素高下。葉南銘以甲仙鄉芋頭為食材，完成「瓜盅百匯」。阿里則回敬一道「蓮子釀香菇」。
這場國內難得一見的世界素食烹飪大賽，中式素食組一百組參加，西式素食組一百二十組參加。香港廚師協會成員組成香港隊，是今年新加坡舉行的FHA 2008國際烹飪挑戰賽的冠軍隊伍，最受各界側目。新加坡代表隊、馬來西亞代表隊則將設計充滿南洋風味的素菜料理。
二十六日在神威道場舉行西式素食烹飪比賽，中式素食烹飪賽二十七日在佛光山舉行；兩天都有蔬果雕刻、冰雕表演、素食園遊會。
