標籤:
美國牛肉
【大紀元11月2日訊】(據中廣新聞記者徐韻翔報導)美國帶骨牛肉正式公告擴大放行！衛生署今天晚間約六點半，在衛署前公告欄上，貼出「修正美國牛肉及其產品的進口規定」，從即日起生效，業者在公告後，即可依規定申請進口，30月齡以下美牛需檢附美國農業部簽發證明文件，解禁美牛進口部位主要為帶骨牛肉，牛絞肉尚未獲得美國政府核發「品質系統評估制度」，不會核准進口，牛內臟部位則由衛生署技術性把關，民眾應不會吃到，但腦眼脊髓等部位，公告中卻隻字未提，成為灰色地帶。台灣預計十天內，就能吃到美國帶骨牛肉。
帶骨美牛大解禁！衛生署2日晚間正式公告修正美牛進口規定，內容明訂，牛肉及產品需要依照美國食品安全檢查署規定，在屠宰過程中要避免「特定風險物質」，機械回復肉或機械分離肉，對於未滿30個月的牛隻，需切除扁桃腺及迴腸末端，但句中針對「頭顱、腦、眼、脊髓及脊椎」等部位卻隻字未提，成為灰色地帶。美國帶骨牛肉進口限齡30個月以下牛隻。
而針對外界存有疑慮絞肉、內臟部位，依據衛生署公告的「進口牛肉檢疫及查驗管理辦法」，由於美國農業部對牛絞肉未核發「品質系統評估制度」，台灣貿易主管機關不會對於美國牛絞肉簽發輸入許可證，至於內臟及牛舌等產品，應依批別實施解凍及組織檢查，以徹底防堵摻雜「特定風險物質」。
換句話說，絞肉目前不會進口、內臟要解凍等檢查恐怕都壞了，衛署以技術性把關方式攔截、避免外界擔心的牛絞肉、內臟闖關成功，衛生署長楊志良表示，「解凍，東西就臭掉了」。
如果出現問題產品，衛生署強調，一旦經查獲構成食品安全危害，將提高出口肉品工廠次批及後續產品的抽驗比率，同一肉品工廠產品如果發現兩次不合格，將要求美方應暫停生產工廠的產品輸入。
