【大紀元2月4日訊】(據中廣新聞報導)民俗小吃的冰糖葫蘆據說南宋就有了，當時是拿來促進食慾的一種藥。
據說，宋光宗趙惇(ㄉㄨㄣ)當年喜歡一個黃貴妃。有一天，黃貴妃病了，不思飲食。宮裡的御醫費盡心思都沒辦法讓黃貴妃有食慾。宋光宗只好向民間求救。一個江湖郎中進宮給黃貴妃把脈以後開了一帖藥。拿冰糖跟紅果，也就是山楂，一起熬製，飯前吃個五到十顆，半個月見效。
黃貴妃每天吃這種甜中帶酸的蜜餞，吃了半個月胃口果然好了起來。這種開胃藥後來傳到了民間，有人用竹籤把幾個冰糖裹山楂串起來賣，就成了現在的冰糖葫蘆了。
山楂照中醫的說法能消積食、散淤血、止痢疾，還能驅絳蟲、助消化。所以，用來讓黃貴妃有胃口，是對症下藥，自然有效了。
