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素食
【大紀元6月14日訊】(據民視新聞報導)調查局最近利用新「DNA檢測技術」針對台北縣市，在31件市售素食，竟驗出27件含有肉品成分，比例超過5成，實際到素食零售店了解，有業者說，黑心廠商為了讓口感更好，謀取暴利，的確會參肉品成分，但因肉眼難辨，建議民眾購買時還是認明素食協會標章的店家，比較安心。
滿櫃的素食火鍋料，看起來和一般的火鍋料沒兩樣，但冠上素食兩個字，利潤卻能翻倍漲，摻了葷肉，口味大不同，所以就有不肖黑心廠商，將葷肉加進去，讓不知情的吃素者給吞下肚，根據調查局抽檢，甚至有兩家知名零售通路商所販售的素便當，以及傳統市場的素肉鬆，都分別驗出含有20%的牛肉漿，以及豬肉成分，素食混葷肉，比例超過5成。
這位張先生買素食，不但只挑素食協會的認證才敢登門，還只敢買食材簡單蒟蒻，但廠商行為已經明顯欺騙消費者，而且因為商品標示不實，違反食品衛生管理法，一旦涉及刑責，將依法偵辦。(http://www.dajiyuan.com)
