民俗美食之長城餑欏餅

****開篇語****
民俗美食之長城餑欏餅

做法：
1.新鮮的餑欏葉洗淨並浸泡.

2.韭菜洗淨切碎，新鮮的爪蝦剝皮，鮮貝去殼，豬肉剁碎，雞蛋打散炒熟。

3.將豬肉餡加入胡椒粉、蔥姜水攪拌均勻，加入切好的韭菜、蝦仁、扇貝肉以及雞蛋碎攪拌一起，加入少量鹽。

4.將白薯粉□碎，用少量的水濕潤後衝入沸水攪拌，趁熱加入白面和勻。然後□成皮包入餡料，再包上餑欏葉。

5.將包好的餑欏葉餅放入蒸鍋，蒸15-20分鐘後，取出裝盤。

原料:********

(來源:美食廚房)