材料：
蝦仁300公克
鳳梨片
沙拉醬
作法：
1.將新鮮蝦仁切背取出沙腸。
2.將蝦仁燙熟泡冰水備用。
3.用蛋汁醃蝦仁5分鐘後，蝦仁沾上太白粉，用熱油炸熟。
4.盤上放入鳳梨片和蝦球，淋上適量沙拉醬即可。@
鳳梨蝦球(圖：蘇玉芬/大紀元)
文：柯國男/圖：蘇玉芬
2009-08-21 16:12 中港台時間|2025-10-22 24:45 更新
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鳳梨蝦球(圖：蘇玉芬/大紀元)
鳳梨蝦球(圖：蘇玉芬/大紀元)
材料：
蝦仁300公克
鳳梨片
沙拉醬
作法：
1.將新鮮蝦仁切背取出沙腸。
2.將蝦仁燙熟泡冰水備用。
3.用蛋汁醃蝦仁5分鐘後，蝦仁沾上太白粉，用熱油炸熟。
4.盤上放入鳳梨片和蝦球，淋上適量沙拉醬即可。@
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