【大紀元8月3日訊】〔自由時報記者湯世名／彰化報導〕彰化縣今年入夏以來住宅火警頻傳，消防單位統計其中以煮飯不慎引起的火警最多，全縣平均每天接獲5件廚房火警，消防局調查應是爐火點燃後因接聽電話、睡著甚至出門，導致鍋子燒焦引發火災，呼籲民眾離開爐火時，一定要養成隨手熄火的好習慣。
昨天中午12時許，彰化市磚?路一棟民宅廚房傳出火警，消防單位接獲報案後派出人車趕往搶救。
彰化消防分隊人員抵達現場時，發現一樓木造房屋廚房起火燃燒，竄出大量濃煙，消防員立即佈水線入室內搶救，所幸未發現有民眾受困，但因廚房內部堆放大量雜物，且天花板已有多處悶燒，增加搶救的困難度，所幸消防員不畏高溫及濃煙，短時間內迅速將火勢控制，並未讓災情擴大。
屋主阿嬤不好意思地向消防員說，當時她正在煮飯，卻不慎將一旁木材點燃，才引發火警，把她嚇壞了，還好沒有造成更大災情。
消防局籲隨手熄火
彰化縣消防局指出，今年入夏以來住宅火警頻傳，其中以煮飯不慎引起的火警最多，因彰化縣屬於農業縣，民眾外食情形比都會區少，在家烹調的機率較高，因而經常出現廚房爐火點燃後，民眾因為接聽電話或睡著，甚至忘了爐火正在煮食物而出門，導致鍋子燒焦而引發火災，呼籲民眾離開爐火時，一定要養成隨手熄火的好習慣。
〔自由時報記者湯世名／彰化報導〕根據彰化縣近年來起火建築物類別區分，均以住宅火警最多，而住宅火警起火處所又以廚房爐火烹調因素所佔比率最高，但也由於這些廚房火警未造成明顯財物損失及人員傷亡，多半未引起民眾重視，不過，消防局呼籲，小火警也能造成大災害，不可不慎。
消防局指出，「廚房起火」的火警報案，當消防人員抵達現場時，通常未造成嚴重燃燒跡象，但歸納這些廚房起火的相似處，不外「嚴重的烹飪燒焦」與「燒焦味道四溢」，而報警者經常就是鄰居。消防局指出，民眾在煮食物時若必須離開廚房，應先關掉爐具，並確保每次使用爐具後有確實關閉瓦斯，就算短暫離開廚房，仍應隨時留意煮食動態，建議使用鬧鈴定時提醒，避免火焰過大或臨時忘記而燒焦。
煮食物時要避免讓小孩進入廚房，抹布或其他易燃物品也應該放置在離瓦斯爐較遠的地方，以免火苗引燃造成火警。
消防局指出，若民眾仍擔心廚房用火的潛在危險，不妨在廚房附近裝置滅火器與滅火毯；若本身屬於高齡族群，萬一廚房發生火警，應盡快把爐具關掉並立刻離開，向消防單位報案；廚房應設置火警感知器，並預留人員逃生動線，在遇有火災發生時能即時發出警報，增加避難逃生應變時間。
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