南加美食

獵人燴雞：繁忙工作日也可以快速上桌的版本
經典的意大利獵人燴雞（chicken cacciatore）通常要...
06月18日 人氣 87
獵人燴雞：繁忙工作日也可以快速上桌的版本
印度黃油咖哩雞塊：跟碳烤雞排一樣美味
黃油雞塊就應該是味道濃郁、質地滑順，同時又色彩鮮明、口感豐富，所以...
06月16日 人氣 243
印度黃油咖哩雞塊：跟碳烤雞排一樣美味
小蘇打12種神奇用法 意大利麵變拉麵是其一
作為廚房好物，小蘇打（Baking Soda）的作用從清潔廚具、冰...
06月16日 人氣 1364
小蘇打12種神奇用法 意大利麵變拉麵是其一
墨西哥辣椒烤奶酪起司三明治 美味的混搭
墨西哥辣椒鑲乳酪起司（Jalapeno poppers）其實是一道...
06月15日 人氣 147
墨西哥辣椒烤奶酪起司三明治 美味的混搭
【廚娘香Q秀】蝦仁歐姆蛋和生煎香料鯛魚
現任大學餐飲管理系兼任講師的 蔡敬修，分享焗烤蝦仁歐姆蛋/生煎香料...
06月14日 人氣 88
【廚娘香Q秀】蝦仁歐姆蛋和生煎香料鯛魚
療癒的豬排三明治 帶我回到童年的台灣
在這個被日本殖民了50年的島國，許多台灣人已經學會了日語和他們的料...
06月14日 人氣 174
療癒的豬排三明治 帶我回到童年的台灣
烤堅果？用微波爐好簡單 3分鐘上桌
堅果生吃能嚐到自然食物的甘甜，烤過之後香氣更濃。居家自烤少量堅果...
06月14日 人氣 2488
烤堅果？用微波爐好簡單 3分鐘上桌
香煎芥末肉片配小甘藍 口感豐富層次鮮明
香甜濃郁的芥末醬與豬肉片非常相配。豬肉片的作法是將豬裡脊肉片捶打成...
06月13日 人氣 68
香煎芥末肉片配小甘藍 口感豐富層次鮮明
「絲瓜」夏日超強食材 消暑清熱緩解便祕
時序入仲夏，又到了瓜類蔬果盛產的季節。以蒜頭清炒全家吃，大人小孩都...
06月12日 人氣 659
「絲瓜」夏日超強食材 消暑清熱緩解便祕
【美食天堂】四喜蒸餃做法～福祿壽喜～美味好吃
今天要做的餃子叫做四喜餃子。一般老人家都說，四喜餃子的四個喜，分別...
06月12日 人氣 393
【美食天堂】四喜蒸餃做法～福祿壽喜～美味好吃
【廚娘香Q秀】花生咕咕霍夫和焦糖椰心布朗尼
傳統糕點咕咕霍夫蛋糕，是以中空螺旋紋形的模子，做成特殊皇冠形外觀的...
06月11日 人氣 76
【廚娘香Q秀】花生咕咕霍夫和焦糖椰心布朗尼
自製巧克力布丁 完美的餐後甜點
吃完午餐或晚餐想來點甜點時，這款自製的巧克力布丁是你的首選。需注意...
06月10日 人氣 88
自製巧克力布丁 完美的餐後甜點
德州美食不都是烤肉 受歡迎的還有11種
品嚐烤肉，美國西南部的德克薩斯州是個好地方。可是在德州人心中，那裡...
06月09日 人氣 2771
德州美食不都是烤肉 受歡迎的還有11種
跟著主廚做料理：匈牙利燴牛肉馬鈴薯橄欖
本文介紹西餐經典主菜「匈牙利燴牛肉馬鈴薯橄欖」的料理秘訣，在介紹之...
06月08日 人氣 194
跟著主廚做料理：匈牙利燴牛肉馬鈴薯橄欖
【廚娘香Q秀】金馬獎指定甜點：知名乳酪蛋糕
2010年成立品牌，專心投入cheese蛋糕產業，這幾年連續獲得金...
06月06日 人氣 150
【廚娘香Q秀】金馬獎指定甜點：知名乳酪蛋糕
【美食天堂】涼拌螺旋黃瓜做法～有趣美味清爽！
將黃瓜切成有趣的螺旋形，上面再淋上開胃的醬汁。十分的脆口，美味，清...
06月06日 人氣 560
【美食天堂】涼拌螺旋黃瓜做法～有趣美味清爽！
凱撒沙拉加烤牛排 變身豐盛大餐
傳統的凱撒（Caesar）沙拉醬是用蛋黃打成順滑的奶油狀。我們這裡...
06月06日 人氣 112
凱撒沙拉加烤牛排 變身豐盛大餐
喝的保養品豆漿 熱量低營養高 對婦女更有益
豆漿內的大豆異黃酮是天然的雌性激素，對人體有很大的益處，適量攝取...
06月05日 人氣 965
喝的保養品豆漿 熱量低營養高 對婦女更有益
另類烤牛排作法：不需提前醃也能烤出好味道
常見烤牛排的作法是先將牛排醃過後再放到烤架上烤。但我們想嘗試不同的...
06月05日 人氣 237
另類烤牛排作法：不需提前醃也能烤出好味道
這8種食物源自戰爭 有些至今我們仍常吃
有一些我們習以為常，甚至很喜歡吃的食品，其實起源於跌宕起伏，甚至食...
06月05日 人氣 890
這8種食物源自戰爭 有些至今我們仍常吃
【廚娘香Q秀】法式點心：盛夏必吃「芒果塔」
法式杏仁派皮加上香甜濃郁的芒果慕斯餡，打造出的夏日芒果塔，是由有非...
06月04日 人氣 70
【廚娘香Q秀】法式點心：盛夏必吃「芒果塔」
了解六類茶的賞味期 愛茶無憂
茶葉，在茶具中遇到水，會變成可口的茶飲。品茶香，不失人生一大樂事...
06月04日 人氣 1968
了解六類茶的賞味期 愛茶無憂
西葫蘆夏天正當季 美味作法大集合
夏天是品嚐西葫蘆的時節。瓜肉的口感水水嫩嫩，烹飪方法也多，即使挑食...
06月03日 人氣 487
西葫蘆夏天正當季 美味作法大集合
韓餐雪濃湯 傳統文化與經典美味的傳承
雪濃湯是一道韓國傳統的經典料理，歷經數百年的承傳，如今這道美味又營...
06月02日 人氣 78
韓餐雪濃湯 傳統文化與經典美味的傳承
烹飪四季豆注意這些細節 更加香脆好吃
四季豆（Green Beans）是廣受青睞的食材，或煮或炒，或煸或...
06月01日 人氣 2295
烹飪四季豆注意這些細節 更加香脆好吃
花生醬太妃曲奇餅乾 每一口都有驚喜
這是一款美味的曲奇餅乾，每一口都有驚喜！我的家鄉喬治亞州（Geor...
06月01日 人氣 310
花生醬太妃曲奇餅乾 每一口都有驚喜
【廚娘香Q秀】酒釀乾燒鮮魚球和祕制貴妃子排
重視廚德的 石曜戩 老師，強調嚴選好食材，用正確手法烹調，就是讓美...
06月01日 人氣 77
【廚娘香Q秀】酒釀乾燒鮮魚球和祕制貴妃子排
蛋糕出爐太乾了！教你兩大妙招挽救
油脂太少、糖放得不夠和烤箱溫度偏高等因素都會使蛋糕烤得過乾。不過別...
05月31日 人氣 1862
蛋糕出爐太乾了！教你兩大妙招挽救
南方切碎沙拉：口味清淡的配菜 也可當主菜吃
這道經典沙拉使用的幾乎都是南方食材！它是美味的配菜沙拉，但如果你想...
05月31日 人氣 134
南方切碎沙拉：口味清淡的配菜 也可當主菜吃
氣炸鍋魚條用這招 別提有多香了
家中有新鮮魚片或冷凍魚條嗎？本篇為你帶來簡單的氣炸鍋魚條作法。參考...
05月31日 人氣 698
氣炸鍋魚條用這招 別提有多香了