南加美食

意大利燉飯不簡單 11個錯誤多數人會犯
與一般的水煮米飯不同，意大利燉飯是用高湯將生米慢慢「翻炒」而成，整...
02月06日 人氣 523
意大利燉飯不簡單 11個錯誤多數人會犯
寒冬時節 為家人做美味的匈牙利奶油蘑菇湯
湯是餐前的開胃菜。在這道豐盛的匈牙利蘑菇湯中，新鮮蘑菇要先炒到出水...
02月05日 人氣 285
寒冬時節 為家人做美味的匈牙利奶油蘑菇湯
【食光簿】元宵節特輯（二） 南方鮮肉湯圓
很多人都很好奇，元宵和湯圓的區別，在接下來的視頻中，我會和大家分享...
02月04日
【食光簿】元宵節特輯（二） 南方鮮肉湯圓
製作起司拼盤來聚餐 點亮氣氛超好用
聚餐中，經常看到大家對著漂亮的起司拼盤狂拍照，氣氛超嗨。其實製作起...
02月04日 人氣 501
製作起司拼盤來聚餐 點亮氣氛超好用
【廚娘香Q秀】叉燒飯和芝麻蔥燒餅
目前專任食品技術開發，及技術學院業界陪同教師的 林鎔標，分享叉燒飯...
02月03日 人氣 128
【廚娘香Q秀】叉燒飯和芝麻蔥燒餅
空氣炸鍋版蒜香蝦仁 四分鐘出鍋
如果有一種廚房電器是每個人都想要的，那就是空氣炸鍋。這個小家電可以...
02月02日 人氣 2911
空氣炸鍋版蒜香蝦仁 四分鐘出鍋
製作風味鹽5法 不會做菜也能端出驚豔料理
調味是料理的靈魂，而鹽是調味的核心！全台灣最懂得運用香草的料理老師...
02月02日 人氣 1119
製作風味鹽5法 不會做菜也能端出驚豔料理
3種在家熬高湯的方法 簡單好做不費力
自製的高湯堪稱是液體黃金。使用蔬菜下腳料和肉骨頭不僅是一種節省成本...
01月31日 人氣 640
3種在家熬高湯的方法 簡單好做不費力
【食光簿】元宵節特輯（一）北方炸元宵
很多人都很好奇元宵和湯圓的區別，在接下來的視頻中，我會和大家分享元...
01月30日
【食光簿】元宵節特輯（一）北方炸元宵
【廚娘香Q秀】百變麵糊：古早味點心
不分男女老少大家都愛的銅鑼燒，還有有人稱為「麵粉煎」的麥仔煎，以及...
01月29日 人氣 229
【廚娘香Q秀】百變麵糊：古早味點心
牛油果黑豆醬 百搭蘸醬輕鬆上桌
這款牛油果（又稱酪梨）蘸醬富含纖維，任何一天吃都可以，搭配蔬菜拼盤...
01月29日 人氣 287
牛油果黑豆醬 百搭蘸醬輕鬆上桌
微波爐也能炒雞蛋 60秒作法一次看
雞蛋營養豐富，易煮熟，非常適合當早餐。如果你想在匆忙的早晨快速烹飪...
01月29日 人氣 1050
微波爐也能炒雞蛋 60秒作法一次看
冬天必備暖身食譜：純素辣椒燉豆
無論你是長期的素食主義者，還是剛剛加入無肉俱樂部的新手，有一些食譜...
01月28日 人氣 161
冬天必備暖身食譜：純素辣椒燉豆
日本不只有拉麵 征服味蕾的還有這些麵
說到日本麵條的種類，你會想到哪些呢？你可能很熟悉名聲遠播的日式拉麵...
01月28日 人氣 599
日本不只有拉麵 征服味蕾的還有這些麵
新年新食譜：楓糖醬烤金槍魚西蘭花
新年快樂！餅乾罐是空的，放零食的架子上空空如也——現在是自我約束的...
01月27日 人氣 130
新年新食譜：楓糖醬烤金槍魚西蘭花
慢燉鍋季節 每週都吃不膩的雞肉鷹嘴豆湯
這道菜可以放入鍋中就無須再管，用慢燉鍋燉上一整天，這樣回到家就能吃...
01月25日 人氣 509
慢燉鍋季節 每週都吃不膩的雞肉鷹嘴豆湯
【廚娘香Q秀】百年人氣小吃：芋頭做的美食
以追求美食烹調美食當終身志業的 張麗蓉 老師，特別分享芋頭盛會~鹿...
01月24日 人氣 234
【廚娘香Q秀】百年人氣小吃：芋頭做的美食
新的一年 從一份簡單的沙拉開始
在這道簡單的金槍魚菠菜色拉中，牛油果增加了順滑的口感，而葵花籽則讓...
01月23日 人氣 171
新的一年 從一份簡單的沙拉開始
香草精用完了？ 這八類食材可替代
製作餅乾、布丁等點心常用到的香草萃取精（簡稱，香草精），萃取自香莢...
01月23日 人氣 3029
香草精用完了？ 這八類食材可替代
【美食天堂】鮮蝦鍋貼做法～ 皮酥脆餡料多汁美味！
如果你這樣做鍋貼，一定超級受歡迎，每個人都會想知道，你是怎麼做的...
01月23日 人氣 684
【美食天堂】鮮蝦鍋貼做法～ 皮酥脆餡料多汁美味！
【美食天堂】清蒸魚做法～超級滑嫩無腥味
魚是過年必吃的年菜，魚諧音餘，所以象徵著年年有餘。在這裏也祝福大家...
01月16日 人氣 1414
【美食天堂】清蒸魚做法～超級滑嫩無腥味
【廚娘香Q秀】早餐首選 古早味「蔥花捲」
開立My chef我的主廚料理工作坊傳授好手藝的 鄭文照 老師帶來...
01月16日 人氣 233
【廚娘香Q秀】早餐首選 古早味「蔥花捲」
非典型烤法式吐司：步驟簡單怎麼做都好吃
有人說法式吐司得名於法語pain perdu，意思是「丟掉的麵包」...
01月15日 人氣 326
非典型烤法式吐司：步驟簡單怎麼做都好吃
沒有玉米澱粉怎麼辦？10種常備品來救場
因玉米澱粉混合水加熱後會形成凝膠，常被用作燉菜、湯汁和烘焙的增稠劑...
01月13日 人氣 70432
沒有玉米澱粉怎麼辦？10種常備品來救場
新年新口味 加了奶酪的火雞漢堡 好吃極了
新的一年，讓我們來試試不一樣口味的火雞漢堡吧！記住：火雞漢堡非常美...
01月12日 人氣 157
新年新口味 加了奶酪的火雞漢堡 好吃極了
【廚娘香Q秀】綠咖哩雞和清蒸檸檬魚
南洋料理中您最喜歡哪道菜？現在不用去泰國，跟著現任台灣公益廚師協會...
01月12日 人氣 126
【廚娘香Q秀】綠咖哩雞和清蒸檸檬魚
【食光簿】北方大餛飩～意想不到的好吃！
記得第一次吃皮蛋餛飩是我大學時在學校附近的一個餛飩館，當時那碗餛飩...
01月11日 人氣 378
【食光簿】北方大餛飩～意想不到的好吃！
【美食天堂】白菜百財福袋湯包做法～新年快樂！
你可能吃過很多湯包，但你吃過白菜包的湯包嗎？超級好吃！ 這個黃曆新...
01月11日 人氣 674
【美食天堂】白菜百財福袋湯包做法～新年快樂！
你習慣的料理方式恐影響健康 3招吃到更多營養
我們習以為常的料理方式很可能導致食物營養流失，好比用高溫煎肉鎖住鮮...
01月11日 人氣 368
你習慣的料理方式恐影響健康 3招吃到更多營養
「小氣鬼意大利麵」 幫你用完櫥櫃剩餘的食材
當我看到這道意大利麵食譜的名字——小氣鬼意大利麵（Cheapska...
01月10日 人氣 148
「小氣鬼意大利麵」 幫你用完櫥櫃剩餘的食材