常見病防治

喝紅酒會頭痛？一項新研究或帶來啟發

2023年11月28日 7:29 AM

有些人喝紅葡萄酒會比喝其它酒更容易頭痛，人們只知道這是因為紅酒中化學物質含量不同，但並不知其所以然。一項最新研究讓科學家對這一問題有了更清楚的認識，或許也能讓你...

紅酒葡萄酒白酒頭痛

「絲瓜」夏日超強食材消暑清熱緩解便祕

時序入仲夏，又到了瓜類蔬果盛產的季節。以蒜頭清炒全家吃，大人小孩都喜歡，消暑涼血、潤肌美容，夏天正是吃絲瓜的好時節。

絲瓜健康食材消暑食材絲瓜麵線蟹肉絲瓜羹

2023年06月12日 11:57 PM

喝的保養品豆漿熱量低營養高對婦女更有益

豆漿內的大豆異黃酮是天然的雌性激素，對人體有很大的益處，適量攝取，有助於延緩女人卵巢老化、刺激皮膚新陳代謝、保持潤澤，黃豆中的亞硝酸油更可阻止皮膚的黑色素形成，達到養顏美容的功效。

豆漿黃豆大豆優質蛋白質喝的保養品

2023年06月05日 11:59 PM

日常飲食藏危機追求口感恐成健康隱形殺手

曾幾何時，我們餐桌上的料理變得不再單純。即使是一塊簡單的牛肉，也有可能來自一頭從出生就開始被施打抗生素或成長激素，幾乎可說是病牛的身上。假如每天只吃自然的健康食材，體重不可能增加到這種地步。換句話說，之所以有這麼多嚴重肥胖的病患，正是因為現今的飲食習慣已不復從前，大家都吃進太多不自然的有害食物。

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2022年12月23日 9:16 AM

從美國蔓延到全世界的「零麩質」風潮

博瑪特博士在其著作中曾提到：「麩質是現代毒品，把麩質從飲食當中去除後，很多病症可能都會就此好轉」。實施「零麩質飲食」後獲得改善的實際病例數，在美國快速增加中。

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2022年12月22日 9:34 AM

祕魯原住民用這植物治療糖尿病效果奇佳

最近在巴拿馬發現的證據指出，祕魯的財富和文化被西班牙海上征服者向北傳播，並指出中美洲的文明—包括馬雅文明，或許就是發源於這些祕魯古文明。

營養不良食物感染飲食養生法對抗疾病祕魯天然食物

2022年10月05日 12:39 PM

減肥不可吃澱粉？營養師：吃對了瘦的更快

在我營養師的職業生涯中，最常被問的問題就是：「營養師，不吃澱粉就可以變瘦嗎？」其實不是這樣的喔！這樣的效果只有在減脂初期時會比較顯著，因為身體有保護機制，不會無止盡地分解脂肪，所以在脂肪分解的過程當中，需要醣類及許多輔助因子的幫忙，而這些營養素的來源正是澱粉類食物。適量地攝取「好的澱粉」反而可以提升代謝力，讓減脂事半功倍！

澱粉白米飯減肥減脂瘦身

2022年09月10日 9:29 AM

銀髮族料理皇宮菜炒豬肝補鈣又補血

9月份銀髮族低鹽料理，採用適合長輩的友善食材，以容易吞嚥、含鈣質和膳食纖維、當季盛產的蔬食，搭配容易咀嚼的補血聖品。本食譜營養價值高，除了補鈣、補血，還有其它重要的營養成分，有助於預防或改善老人常見的健康問題。本文同時列出食材挑選須知和烹調技巧，教你煮出無泥味的皇宮菜、不乾柴的豬肝，讓長輩吃得美味又營養。

老人料理補血補鈣簡易家常菜低鹽料理

2022年09月08日 9:31 AM

減脂免忌口營養師：只要控量甜的水果也能吃

減脂期間，多數人對於水果都存在著「太甜不吃，不甜可多吃」這樣的迷思，事實上，口感上的甜味與實際水果中所含的醣量並不能畫上等號，昔日我們認為吃起來不甜的芭樂、蘋果，甚至檸檬，吃多了也會胖；而吃起來極甜的荔枝、龍眼，只要注意食用分量，一樣可以安心食用。

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2022年09月07日 10:01 AM

抗癌飲食療法每日三餐攝取提升免疫力的食材

編者按：傳統療法為求徹底殺掉癌細胞，治療同時也會傷害健康的細胞。濟陽式抗癌飲食療法強調營養和代謝，幫助患者從根本上提升被癌細胞打趴的免疫力，並阻斷癌症喜歡的營養成分，最好的抗癌對策其實就在每日的三餐中。

抗癌飲食療法抑制癌症提升免疫力增強免疫力致癌風險濟陽式抗癌飲食療法活化免疫力動物性蛋白質

2022年07月27日 10:07 AM

哪些食物能增強免疫系統讓身體健康？

除了運動和注重睡眠之外，人們也可以藉由飲食來增強免疫力，以降低生病的機率。那麼，哪些食物有助於增強免疫力呢？

免疫系統食物免疫力生病維他命

2022年06月08日 2:30 PM

一鍋料理 15分鐘完成健康美味的雞肉炒麵

再忙，也要好好吃一頓飯。但是只要想到吃一頓飯要備料、烹飪、收拾碗盤，讓人不免就打消了在家下廚的念頭。可是外食吃到「地雷」的食物也不少，剩食既浪費又不環保。現在，想要照顧好自己和家人的健康，備餐上兼顧方便與縮時，那就把「炒鍋料理」的秘訣學起來，只要一支炒鍋，從備料到上桌只要15分鐘就完成新鮮、營養又多變的菜餚。

炒麵炒鍋一鍋料理雞肉炒麵

2021年12月15日 2:23 PM

3款高蛋白食譜不吃肉也能補充蛋白質

不吃肉要怎麼補充蛋白質呢？鷹嘴豆、藜麥、蠶豆是優質的植物系蛋白，搭配各種蔬菜做成膺嘴豆泥、蔬食餅排和孟買風味小點，就能滿足大部分人的口感，對於不吃肉者的蛋奶素者、純素者，或是想減少肉食的人也能將蛋白質補充滿滿。

蛋白質高蛋白膺嘴豆藜麥蠶豆

2021年08月23日 11:17 PM

10種天然抗炎食物防禦炎症避免慢性病

很多人都知道發炎會導致各種慢性病。炎症幾乎和所有的疾病掛鉤，從髖部骨折、胃酸反流到神經退化等都有關連。而且社會上常見的疾病如關節炎、糖尿病、高血壓、腸炎和哮喘等都有一個共同點，就是發炎。那麼發炎到底是什麼？

抗炎抗炎食物抗炎飲食炎症發炎脂肪酸

2017年11月11日 10:24 AM

夏天太熱血壓起伏、虛脫？1個站姿防暈倒

昏厥和氣溫過高也有關係，因為暑熱天氣中血壓較難保持正常。夏季已來臨，正是了解昏厥發生跡象及其症狀的好時機。作為生理學家，我可以提供一些指導。

昏厥暈倒虛脫

2017年06月11日 6:50 AM

季節性乾眼症 6個小竅門緩解

如果你的眼睛乾得感覺就像撒哈拉沙漠，或者視力變模糊，不要驚慌。這可能只是季節性乾眼症在作怪。據美國威克森林浸信醫學中心專家介紹，最常見的乾眼症是蒸發性乾眼症，常會在冬季惡化，有6個小竅門可以緩解。

乾眼症

2017年03月24日 11:19 AM

魔芋不只「零熱量」 5大養生功效與5大避忌

魔芋（蒟蒻）是一種獨特的食品，既飽腹，熱量又極低。它含有的水溶性膳食纖維，獲多方證實具有減肥功效，吃魔芋還能降血糖、降膽固醇、血壓和血脂，並改善便祕等。在介紹三種美味魔芋粉絲（蒟蒻麵）的做法前，本文也將提醒您吃魔芋食品或其萃取補充劑的注意事項。

蒟蒻蒟蒻麵魔芋魔芋粉絲

2017年03月14日 4:30 PM

骨質疏鬆症骨量減少怎麼辦？吃對三餐就改善

預防骨質疏鬆症的一種方法是實施相應的飲食計劃。結實的骨骼是可以吃出來的。如果您的醫生已經做了這方面的提示，或者您僅只是希望著手好好預防，本文將為您介紹通過一日三餐自然強壯骨骼的方法。

骨質疏鬆骨質疏鬆症骨骼維生素D 三餐飲食

2017年02月07日 7:37 PM

做到這幾點糖尿病患過年也能吃大餐

節日大餐和酒一定會讓血糖飆升嗎？這可不一定。據美國糖尿病學會（ADA），只要稍加準備和注意，仍然可以享受年節美食。專家也提醒，服用或注射胰島素的1型糖尿病患者，節日飲酒還需防止低血糖。

低糖低血糖節日飲食糖尿病血糖控制

2017年01月26日 8:01 AM

巧妙搭配吃蔬果養生抗癌功效倍增

食物有著「相生相剋」的食用屬性，當搭配得宜時，可以得起到「1加1大於2」的養生和抗病效益。據此，本文針對熱門蔬果，介紹平日餐飲中如何做聰明的組合，促使養分吸收及抗氧化功效達到最大化，提升人體對抗病魔的本錢。

協同作用菜餚搭配蔬果食物搭配食物配對

2016年06月06日 12:33 AM

降血糖的15個天然方法

當你的身體不能有效將糖分從血液輸入細胞時，就會出現高血糖。如果任其發展，可能會罹患糖尿病。2012年的一項研究指，美國成年人有12%至14%患2型糖尿病，另有37%至38%的人被歸於前期（潛伏性）糖尿病。這意味著美國有一半成年人患有糖尿病或前期糖尿病。美國營養網站authoritynutrition.com日前刊文介紹了15個天然降血糖的簡單方法：

控制血糖水溶性纖維降血糖降血糖食物高血糖

2016年05月26日 9:36 AM

服藥時容易犯的錯誤

藥品的服用方法是一個和藥品副作用同樣需要關注的重要問題。如果方式、時間不正確，與飲食的搭配不合理，不僅不利於藥效的發揮，還可能導致各種意想不到的危險。

藥錯誤

2005年12月06日 7:50 AM

「小蜂仙」是口腔病患的最佳良伴

2005年12月04日 10:28 AM

男子疑患罕見端螺旋體病

一名41歲男子懷疑染上端螺旋體病，這病是動物傳染病，甚為罕見，生署生防護中心正調查事件。

2005年12月02日 9:06 PM

世衛拒絕聘請吸煙者