社會經驗
曹湘凡祖籍常德漢壽縣豐家鋪鄉楓樹村,今年38歲。他雖出身農家,卻篤志奮發向學。自1987年漢壽二中畢業迄今19年來,他已斷斷續續參加過11次全國普通高考,其中有3次考取專科院校,因不滿意而放棄就讀。據他自稱,45歲之前他仍將再接再厲,致力應考。為了專心準備考試,8年前他搬離老家,賃屋長沙,以擔任家教為業,日夜兩份營生的家教之外,他的生活除了讀書,還是讀書。
小雪老師在小朋友面前對我咆哮:「妳知不知道我已經找孩子十多分鐘了,現在已經是上課時間,你為什麼不先告訴我?請妳尊重我是孩子的老師。」孩子一臉狐疑盯著我們兩位老師瞧,我摸不著頭緒為什麼小雪老師會在小朋友的面前對我是有這樣的表現,沒有先知會小雪老師這一點上我是理虧的,雖然當下被小雪老師指責心中有一點不悅,但是為了工作團隊氣氛的融洽,先把心中不悅的情緒壓制住。
每個晴和的週末下午,總會在住家附近的街角,看到一輛小發財貨車,停靠路邊,就著簡單的小桌椅及工具箱,一位老師傅專注的做起了修補鞋子的服務業。有時由老伴陪著,有時則是孫子相伴,在熙來攘往的車流喧囂中,他們完全不受煙塵噪音干擾,一坐三四個鐘頭,彷彿一幅別有意趣的靜態畫。
勞動節前夕,人本教育基金會推出「國際不打小孩日」,全國教師會首映第一部親師紀錄片「3個小孩4個媽」,方法取徑雖不同,但終極目標皆為發展教師專業,讓孩子能成為教改歷程真正的受益者。
瑋:「不會的,小藍現在一定會高興的,剛剛雨又下的很大,那個拿走小藍的人一定沒有帶傘,所以他才會把小藍拿走。小藍一定知道它幫助了那個沒帶傘的人,讓那個人不會被雨淋濕,幫助人應該是開心的,所以小藍一定不會傷心。」
 人家說行政總主廚的權力很大,大什麼啊?要擔的責任更大。
一項調查發現,逾八成中國中學生表示有崇拜偶像行為,較香港學生多一成半,反映香港學生的「追星」行為較中國的學生理性。
餐飲管理不是帶兵,而是待人和帶心。我也始終認為,做菜不一定要很複雜,做好菜也不一定要很專業,能做出ㄧ道好菜的關鍵在於有沒有「用心」。即使身為一位廚師,我從不挑剔家人為我做的菜,因為裡面有家人對我的關愛,哪怕只是拍點蒜頭、切點蔥花加些醬油淋上些麻油,我都吃得津津有味,因為我相信用「愛」燒出來的菜最美。
一個不完美事件的發生,其實就是顯現你的整個環境和計畫,一定有所疏失或不足,趁著這個機會趕緊把漏洞找出來,才是讓自己周延與成長的方法,如果只想一味的粉飾太平,認為錯不在己,我相信一定會有下一個「洞」的出現,屆時的情況可能就惡化到難以收拾的地步。一次的食物中毒就讓我深刻的體驗到:預防危機的發生,就要落實平日的基礎管理。
曾經有學生問我:「我們在學校跟你所學的水平,與你飯店的學徒比較起來,哪一個比較高?」對於這個問題,我就用炸脆皮雞為例來回答吧!
因為我擁有當年鮮少有人具備的蔬果雕技術,以及遇到國賓飯店這個伯樂,我從一九八五年開始,每年都被外派到國外去交流、表演。對於公司的這份提攜之情,我唯有以用心「來回報」,每次回國都攜回豐富資訊供公司參考。
這些年來,我把傳承當作回饋,如果沒有當時的一點啟發,我也不可能得到深刻的體驗,對於當年的種種一切,我始終是懷著感恩與惜福;但是更多了一份寬厚的心,來運用在下一代的身上,希望他們的手藝比我們更好,未來的前途更加明亮。
鄭衍基曾為台灣三位總統掌過廚。在多次的國宴中負責端出招待外賓的菜餚,它是輔大、實踐、文化大學及高雄餐飲學校最受歡的老師,也是電視美食節目中最受歡迎的師傅。他出的書「樂在廚中」被很多餐飲學校拿來作為餐飲公民教育的課本。
鄭衍基曾為台灣三位總統掌過廚。在多次的國宴中負責端出招待外賓的菜餚,它是輔大、實踐、文化大學及高雄餐飲學校最受歡的老師,也是電視美食節目中最受歡迎的師傅。他出的書「樂在廚中」被很多餐飲學校拿來作為餐飲公民教育的課本。
不對的,”化妝師說,“化妝只是最末的一個枝節,它能改變的事實很少。深一層的化妝是改變體質,讓一個人改變生活方式。睡眠充足、注意運動與營養,這樣她的皮膚改善、精神充足,比化妝有效得多。再深一層的化妝是改變氣質,多讀書、多欣賞藝術、多思考、對生活樂觀、對生命有信心、心地善良、關懷別人、自愛而尊嚴,這樣的人就不化妝也醜也不到哪里去,臉上的化妝只是化妝最後的一件小事...
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週五(4月26日),美國國務卿安東尼‧布林肯(Antony Blinken)在北京與中共黨魁會面,隨後召開新聞會公布了訪華內容。布林肯訪華正值美中關係因中共支持俄羅斯以及科技戰陷入緊張之際。